Als u last heeft van constipatie, is het laatste dat u wilt doen, iets eten dat de zaken erger kan maken. Er zijn tal van voedingsmiddelen die u kunt eten om constipatie te verminderen, dus het zou niet te moeilijk moeten zijn om voedingsmiddelen te verwijderen waarvan bekend is dat ze de spijsvertering vertragen en verharde ontlasting veroorzaken.
Sommige van deze voedingsmiddelen hoeven alleen te worden vermeden als u last heeft van constipatie, terwijl andere mogelijk van uw dieet moeten worden uitgesloten om toekomstige aanvallen te voorkomen.
Hoewel er weinig gepubliceerd onderzoek is naar de effecten van specifieke voedingsmiddelen op constipatie, zijn er gezond verstandige richtlijnen die moeten worden gevolgd als en wanneer constipatie toeslaat.
Alles met witte bloem
Ross Durant Photography / Photolibrary / Getty Images
Witte bloem is tarwe waarvan de meeste darm-gezonde vezels zijn verwijderd.Een gezonde inname van vezels is essentieel om uw darmen soepel te laten bewegen. Om constipatie te helpen verminderen en voorkomen, dient u voedsel van witte bloem te vermijden, waaronder:
- Wit sandwichbrood of -broodjes
- Hamburgerbroodjes
- Bagels
- Taart
- Cookies
- pizza deeg
- Bloem tortilla's
- Saltines en soortgelijke crackers
Verwerkt vlees
Amy Neunsinger / Getty ImagesVerwerkt vlees kan het spijsverteringsstelsel belasten. Ze bevatten bijna altijd grote hoeveelheden vet, wat de spijsvertering kan vertragen, en lage hoeveelheden voedingsvezels. Veel vleeswaren bevatten ook nitraten om hun houdbaarheid te verlengen, stoffen waarvan wordt aangenomen dat ze bijdragen aan constipatie.
Bij constipatie is het het beste om bewerkte voedingsmiddelen te vermijden, zoals:
- Spek
- Bologna
- Hotdogs
- Worst
- Corned beef
- Rundvlees schokkerig
Hoewel niet zonder hun zorgen, zijn verwerkte witvleesproducten zoals kalkoenworst en kippenlunchvlees meestal gezondere opties dan verwerkt rood vlees.
Gefrituurd voedsel
Jobrestful / Getty ImagesNet als vleeswaren is gefrituurd voedsel moeilijk verteerbaar, vertraagt het de gastro-intestinale motiliteit en draagt het bij aan verharde ontlasting Gefrituurd voedsel, met name gefrituurd voedsel, bevat veel verzadigd vet. Van diëten met veel verzadigd vet is bekend dat ze constipatie verhogen, vooral bij oudere volwassenen, in vergelijking met diëten met weinig verzadigd vet, die dat niet doen.
Om constipatie te helpen verminderen (en mogelijk te voorkomen dat het terugkomt), moet u proberen om het volgende te vermijden:
- Frietjes
- Gefrituurde kip
- Fish and chips
- Uienringen
- Donuts
- Corn honden
- Aardappelchips
- Gebakken tortillachips
Zuivelproducten
Afbeeldingsbron / Getty-afbeeldingen
Veel mensen melden dat ze verstopt raken door zuivelproducten. Dit kan te wijten zijn aan lactose of andere verbindingen die in zuivelproducten worden aangetroffen. Er zijn ook suggesties dat melkallergie constipatie kan bevorderen, vooral bij kinderen.
Een studie uit 2018 uit Australië wees uit dat de langdurige beperking van lactose en fructose de ernst van chronische constipatie bij een kleine groep kinderen verminderde, wat suggereert dat deze natuurlijke suikers ook een centrale rol spelen.
Probeer bij constipatie uw inname van zuivelproducten te verminderen (vooral volle zuivelproducten). Waaronder:
- Kazen (alle soorten)
- Ijsje
- Melk
- Zure room
- Vla
- Yoghurt
Zodra uw constipatie is afgenomen, kunt u proberen een beetje yoghurt aan uw dieet toe te voegen. Yoghurt bevat darm-gezonde probiotica die kunnen helpen bij het normaliseren van darmbacteriën en het voorkomen van constipatie voordat het begint.
Als u denkt dat zuivel constipatie veroorzaakt, probeer dan een eliminatiedieet waarbij u een paar weken geen zuivel eet om te zien of de symptomen verbeteren.
Rood vlees
Brandon Rosenblum / Getty Images
De meeste artsen zullen u adviseren om minder rood vlees te eten om het risico op hartaandoeningen en beroertes te verkleinen. Bovenal bevat rood vlees grote hoeveelheden verzadigd vet dat slagaders kan verstoppen en kan leiden tot atherosclerose. Er zijn ook aanwijzingen dat het constipatie bevordert.
Op dezelfde manier dat verzadigd vet in gefrituurd voedsel bijdraagt aan constipatie, kan het eten van grote hoeveelheden rood vlees hetzelfde doen.
Een studie uit 2015 in Neurogastro-enterologie en beweeglijkheidmeldde dat de hoge consumptie van verzadigd vet (gedefinieerd als meer dan 30 gram per dag) geassocieerd is met een verhoogd risico op obstipatie.
Om dit in context te plaatsen: één ribeye steak kan maar liefst 28 gram verzadigd vet per portie leveren De onderzoekers suggereren dat het eten van zoveel vet de ileale rem activeert, een biologisch mechanisme dat het ledigen van de maag vertraagt.
Als u een liefhebber bent van rundvlees, kan met gras gevoerd rundvlees 'gezonder' zijn dan met graan gevoerd rundvlees, omdat het maar liefst 4 gram minder vet per portie van 100 gram bevat. Human Services adviseert de inname van rood vlees, inclusief verwerkt rood vlees, te beperken tot één portie per week.
Een woord van Verywell
Hoewel de consumptie van bepaalde voedingsmiddelen het risico op constipatie verhoogt, draagt het gebrek aan voedingsvezels evenveel, zo niet meer, bij. Om een regelmatige spijsvertering te behouden en de gezondheid van het hart te verbeteren, zouden vrouwen tussen 31 en 50 jaar 25,2 gram vezels per dag moeten consumeren, terwijl mannen van dezelfde leeftijd dagelijks 30,8 gram zouden moeten consumeren.
Uitstekende bronnen van vezels zijn onder meer volkoren granen, bessen, bonen, groenten, noten, zaden, avocado's en popcorn.
