Hoe u een vitamine- en mineralensupplement kiest voor voedselallergie

Als u met een voedselallergie of meer dan één allergie leeft, loopt u mogelijk risico op bepaalde tekorten aan voedingsstoffen en kunt u zich afvragen of u een multivitamine nodig heeft. Het vermijden van volledige voedselgroepen zoals zuivel of granen (vanwege een tarweallergie) berooft automatisch uw dieet van potentiële voedingsstoffen. Een melkallergie kan bijvoorbeeld een belangrijke bron van calcium en vitamine D elimineren, die essentiële voedingsstoffen zijn voor de gezondheid van de botten. en algemene gezondheid. Een visallergie elimineert belangrijke bronnen van omega-3-vetzuren, en een tarwe-allergie kan belangrijke bronnen van B-vitamines, ijzer, zink en magnesium wegnemen.

Met zorgvuldige aandacht voor voedselselectie kunt u deze mogelijke tekorten overwinnen, maar veel mensen met voedselallergie, vooral meerdere voedselallergieën, lopen achter op hun opname van voedingsstoffen, waardoor hun voedingsstatus in gevaar komt, evenals hun groei en ontwikkeling (zoals met een kind) en de algehele gezondheid.

Kinder ontwikkeling

Onderzoek heeft aangetoond dat vitamine D-, calcium- en omega-3-vetzuren een tekort hebben bij kinderen met voedselallergieën. Sporenelementen zoals zink, selenium en magnesium kunnen ook een punt van zorg zijn. Deze scenario's zijn ook een reële mogelijkheid voor volwassenen.

In een recente studie ontdekten onderzoekers dat 60% van de kinderen van 4 weken tot 16 jaar die voedselallergieën hadden, niet genoeg vitamine D consumeerden. Ze zagen ook een lage inname van selenium, zink en koper uit voedselbronnen. dat routinematige suppletie met een multivitamine / mineralensupplement voor kinderen met meer dan één voedselallergie verstandig was vanwege een gebrekkige inname van calcium, vitamine D, zink en selenium.

Wees kieskeurig met uw supplementkeuze

Als je een voedselallergie hebt, weet je al dat je heel voorzichtig moet zijn bij het lezen van etiketten met voedselingrediënten. Ingrediënten kunnen immers zonder waarschuwing veranderen! Dit geldt voor het vinden van het juiste multivitamine- en mineralensupplement.

Maar wat misschien moeilijker is aan het lezen van ingrediëntenetiketten op supplementen, is dat ze u misschien niet het hele plaatje geven. Supplementfabrikanten hoeven niet te voldoen aan de Food Allergy Labelling and Consumer Protection Act (FALCPA), die de etikettering van allergenen op voedselproducten reguleert.

Waarom? Vitaminen vallen onder de categorie 'voedingssupplementen' en worden niet door de FDA gereguleerd met dezelfde aandacht die we bij voedsel zien. Voedingssupplementen worden in feite vrijwillig gereguleerd door de fabrikanten zelf en hoeven daarom niet te voldoen aan FALCPA, hoewel veel fabrikanten allergeenwaarschuwingen toevoegen aan hun productetiketten.

Wees veilig met supplementen met deze stappen:

1. Controleer het ingrediëntenetiket voor het specifieke voedselallergeen en de afgeleide namen. Sommige vitaminelabels bevatten zelfs informatie over veel voorkomende allergenen, hoewel de fabrikanten deze informatie niet hoeven te vermelden.
2. Zoek naar het USP-zegel. De U.S. Pharmacopeia (USP) is een non-profitorganisatie die kwaliteitsnormen heeft opgesteld voor receptplichtige en niet-voorgeschreven medicijnen. Het gebruik van vitamines en andere supplementen met het USP-zegel duidt op een zekere kwaliteit van controle en verificatie van de veiligheid tegen verontreinigingen. Enkele voorbeelden van door USP geverifieerde voedingssupplementen zijn: NatureMade, Kirkland, TruNature en Berkley & Jensen.
3. Volg de doseringsaanwijzingen correct! U of uw kind heeft waarschijnlijk niet meer nodig dan de aanbevolen dagelijkse dosis, die doorgaans overeenkomt met 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH), tenzij uw arts een andere dosis heeft voorgeschreven vanwege een zorgwekkend tekort. Een overdosis van bepaalde vitamines kan gevaarlijk zijn en kan leiden tot een slechte opname van andere voedingsstoffen.
4. Bespreek het gebruik van alle supplementen met uw arts en geregistreerde diëtist.

Voorbeelden van allergeenvrije vitamine- en mineralensupplementen

Voordat u een van de onderstaande producten koopt en consumeert, moet u de ingrediënten dubbel controleren! De productsamenstelling en fabricageprocedures zijn onderhevig aan verandering. Sommige van deze producten zijn alleen online verkrijgbaar. Houd er rekening mee dat dit slechts een greep uit de beschikbare allergeenvrije vitamine- en mineraalproducten is.

• One A Day Scooby Doo voltooid
• One A Day Bugs Bunny voltooid
• Zahler's Kosher Chewable Multivitamine
• Yummi Bears Organics vitamine- en mineralensupplement
• Phlexy Vits
• Nano VM
• Nature’s Plus Animal Parade Kauwtabletten voor kinderen
• Nordic Naturals Natural Berries kauwgummies (multivitamine / mineraal - beschikbaar op Kirkman Labs) - gluten-, zuivel- en gelantinevrij
• Freeda Vitamin Vitalets
• Rainbow Light's Certified Organics Women’s Multivitamine

Voor een extra calciumbron:

• Tums
• Caltrate
• Calciumpoeder (Kirkman Labs)

Voor een extra bron van vitamine D:

• Vloeibare D3 druppels
• Kauwtabletten D3

Voor een gecombineerde bron van calcium en vitamine D:

• Vitacost Calciumcitraat met vitamine D3 en magnesium
• Vitafusion calcium + vitamine D-gummies
• Calcium + vitamine D-gummies
• Kirkman hypoallergeen calcium + vitamine D-poeder