Binnen enkele minuten nadat de grote gele bus je blok naar beneden rolde, stormden de kinderen de voordeur binnen na een lange schooldag. Terwijl ze hun boekentassen bij de deur neerzetten, hebben ze één ding aan hun hoofd: snacks na school!
Voor veel kinderen betekent dit dat ze de snackkast moeten overvallen of in de koektrommel moeten grijpen. Andere kinderen worden misschien begroet door hun moeder, vader of babysitter, die de tafel al heeft gedekt met de snacks van vandaag. Hoewel dit allemaal vrij eenvoudig klinkt, kan snacktijd vaak een beetje uitdagend zijn voor gezinnen met kinderen met voedselallergieën. Het vergt enige planning om er zeker van te zijn dat u snacks vindt die opwindend en lekker zijn en tegelijkertijd veilig zijn voor voedselallergenen.
Tiina & Geir / Cultura / Getty ImagesOpzetten voor allergeenvrij eten
Als uw kind voedselallergieën heeft, moet er meer tijd worden besteed aan het lezen van etiketten en het inrichten van uw huis om kruisbesmetting te voorkomen. Voor veel gezinnen kan dit betekenen dat delen van de keuken of kasten speciaal voor mensen met voedselallergieën moeten worden ingericht. Bovendien moet er wellicht meer tijd worden besteed aan het vinden van een verscheidenheid aan voedsel dat hen ook helpt om in hun voedingsbehoeften te voorzien.
Hoewel er tijd wordt besteed aan het vermijden van voedselallergenen, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat aan de aanbevolen dagelijkse behoeften wordt voldaan voor een optimale gezondheid van opgroeiende kinderen. Tijd die u in de supermarkt doorbrengt met het zoeken naar nieuwe voedingsmiddelen, het onderzoeken van recepten en het plannen van snacks zal helpen om tussendoortjes in de middag succesvoller te maken.
De waarheid is dat kinderen naar huis komen en meestal honger hebben. Nadat ze hun denkkracht de hele dag op school hebben gebruikt, samen met wat lijkt op hun eindeloze energie, zijn ze meestal klaar om bij te tanken. Gebruik dit tijdsbestek om iets te bieden waar ze van zullen genieten, maar ook iets dat het lichaam goed voedt. Eiwitopties zullen de honger stillen en hun spieren voeden. Koolhydraten zullen hen helpen meer energie te geven voor huiswerk en activiteiten die ze kunnen volgen. En zoals we allemaal weten, is er nooit een slecht moment om fruit of groenten te introduceren, die boordevol vitamines en mineralen zitten.
Kijk eens naar deze geweldige allergievriendelijke snacks voor naschoolse kinderen die je zeker zullen raken!
Popcorn: de meeste kinderen kunnen vrij gemakkelijk van popcorn genieten. Het kan voor het gemak aan de lucht worden gepoft of in de magnetron worden bewaard. Werk af met zout, kruiden of kaneel voor een interessante smaak. Parmezaanse kaas kan erover worden gestrooid voor mensen zonder zuivelallergie.
Zonneboter met plakjes appel of banaan: Zonneboter is een geweldig alternatief voor notenpasta als je een pinda-allergie hebt. Deze spread is eigenlijk gemaakt van zonnebloempitten. Het geeft dezelfde zoete smaak met een "notenboter textuur" waar kinderen van zullen genieten. Leg ze naast de schijfjes appel of banaan voor een uitgebalanceerde snack.
Fruit Kebobs met yoghurt: Spies een verscheidenheid aan fruit waar de kinderen hun tanden in kunnen zetten. Serveer met een beetje yoghurt. Als uw kinderen een zuivelallergie hebben, kunt u kiezen voor alternatieve yoghurt gemaakt van soja- of amandelmelk.
Chips en Salsa: Maïschips zijn vaak een grote hit! Deze knapperige frietjes zijn perfect alleen of geserveerd met salsa. De meeste maïsvariëteiten zijn glutenvrij en zijn te vinden in de meeste supermarkten.
Verse groenten en dip: wortelen, komkommer, selderij, paprika's, of probeer jicama eens. Deze groenten zorgen voor de crunch waar de kinderen naar op zoek zijn terwijl ze worden beladen met voeding. Waarom zou je het niet opvoeren en serveren met dressing, hummus of guacamole als dip. Als u allergisch bent voor peulvruchten of sesam, moet u misschien de hummus doorgeven, maar er zijn nog steeds tal van opties.
Kaneel Appelmoes: Serveer deze zoete snack warm of koud! Dit is een grote favoriet onder kinderen die van de smaak van appels houden, maar iets willen dat een beetje meer aanvoelt als een toetje. Maak er zelf een of koop al gemaakt, en vergeet niet om er een vleugje kaneel aan toe te voegen.
Smoothie: dit is het perfecte moment om een smoothie na schooltijd te mixen! Gebruik verschillende soorten fruit en groenten om een voedzame drank te maken waarvan ze kunnen genieten. Probeer een bolletje zonneboter om meer proteïne toe te voegen, of meng het misschien door een soja-yoghurt. Houd het zuivelvrij met alternatieve melk of een scheutje sap. Beperk jezelf niet tot fruit, want boerenkool of komkommers kunnen er ook in. De kinderen zullen versteld staan van wat je in een mum van tijd op kunt zwepen.
Opgerolde vleeswaren: waarom rolt u niet gewoon hun favoriete vleeswaren op en laat u ze genieten? Een paar stukjes kalkoen of kip, of rol het op met kaas erin. Er zijn glutenvrije vleeswaren en zuivelvrije kazen te koop.
Rijstwafels en "spullen": Laat de kinderen hun rijstwafels versieren met wat tonijn, eiersalade, kaas, groentekaas of tofu-roomkaas. De combinatie van rijstwafels en proteïne zorgt ervoor dat ze knapperig worden en tegelijkertijd aan hun eetlust voldoen.
Trail Mix: laat uw kinderen hierbij helpen. Neem een kom en vul deze met allerlei van je favoriete hapjes. Meng glutenvrije ontbijtgranen met gedroogde appels, zuivelvrije chocoladeschilfers, craisins, gedehydrateerde aardbeien en geroosterde kikkererwten. Of misschien geeft u de voorkeur aan met cacao bestoven amandelen, met yoghurt bedekte rozijnen, volkoren granen en gedroogde kersen. Maak, afhankelijk van de allergie, een mix die voor uw kinderen werkt.
Mueslirepen: deze oude stand-by lijkt nooit oud te worden als het gaat om de smaakpapillen van kinderen. Kinderen vinden het vaak heerlijk om hun favoriete reep te eten en erop uit te gaan om te spelen of om hun huiswerk te maken. Probeer allergenenvrije varianten, eiwitrepen of maak er zelf een. Talloze allergeenvrije recepten kunnen dit een gemakkelijke optie maken om te bewaren voor tussendoortjes na schooltijd.
Maak naschoolse tussendoortjes tot een succes door vooruit te plannen en te onthouden dat zelfs kinderen met voedselallergieën kunnen genieten van een heerlijk en voedzaam tussendoortje!
