Voedselallergieën en groei: wat is het verband?

Kinderen met voedselallergieën kunnen kleiner zijn dan andere kinderen, en kinderen die allergisch zijn voor meer dan twee voedingsmiddelen, kunnen kleiner zijn dan kinderen die alleen allergisch waren voor een of twee voedingsmiddelen. Dus in plaats van het feit weg te vagen dat uw voedselallergische kind kleiner is dan hun leeftijdsgenoten of broers en zussen, is het belangrijk om nader te bekijken wat u kunt doen om ervoor te zorgen dat ze goed groeien. Er kunnen stappen zijn die u kunt nemen om uw kind te helpen zijn maximale lengte als volwassene te bereiken.

Groeiproblemen voorkomen

Als bij uw kind een voedselallergie of meerdere voedselallergieën worden vastgesteld, is het erg belangrijk dat u hun voedingsbehoeften en groei met hun arts bespreekt. Door uw kinderarts om de drie maanden hun lengte en gewicht bij te houden, kunt u eventuele problemen in de gaten houden voordat ze als gevolg van hun groeicurve zouden kunnen vallen.

Als u een paar dagen per maand een voedingsdagboek bijhoudt, krijgt u ook een gedetailleerder beeld van hun calorie- en voedingsinname. Het kan nuttig zijn om deze informatie ook te delen met een allergoloog of voedingsdeskundige, zodat zij eventueel aanvullende begeleiding kunnen geven. Deze professionals kunnen u vertellen welke voedingsmiddelen u moet toevoegen of opnemen bij het beheren van een allergeenbeperkt dieet, gedetailleerde informatie verstrekken over het lezen van etiketten en ervoor zorgen dat uw kind in een gezond tempo blijft groeien.

De nodige voeding krijgen

Voor kinderen met voedselallergieën is de beste strategie om hun voedingsstatus te analyseren, te kijken naar hun dagelijkse maaltijdpatroon, in plaats van zich te concentreren op keuzes per maaltijd. Als je naar hun eetpatroon kijkt, krijg je meer inzicht in welke voedingsstoffen ze binnenkrijgen en waar ze mogelijk aanvullende suppletie nodig hebben.

Overweeg deze suggesties om het algehele dieet van uw kind te evalueren:

• Maak lijsten met voedingsmiddelen die uw kind ondanks zijn voedselallergie kan eten. Dit zal zich concentreren op de verscheidenheid aan voedingsmiddelen waarvan ze daadwerkelijk kunnen genieten, in plaats van op de beperkingen van hun allergie.
• Neem de lijst met voedingsmiddelen die uw kind momenteel eet en verdeel deze in voedselgroepen. Help uw kind bij de maaltijden om uit elke voedselgroep een voedingsmiddel te kiezen om zo een uitgebalanceerde voeding te verbeteren.
• Noteer zowel voedselfavorieten als nieuwe voedingsmiddelen om te proberen. Zodra nieuwe voedingsmiddelen zijn geprobeerd, kunnen ze aan de gewone lijst worden toegevoegd. Dit zal uw kind helpen om hun inname te diversifiëren en de lijst met voedingsmiddelen die ze regelmatig eten, uit te breiden.
• Blijf voedingsmiddelen afwisselen, zodat uw kind zich niet verveelt door bepaalde voedingsmiddelen en open blijft staan ​​voor nieuwe opties.

Inzicht in het allergeen

Het is belangrijk om te begrijpen welke voedingsstoffen uw kind mogelijk mist in zijn of haar dieet, omdat het vanwege een voedselallergeen beperkt is in de voedselkeuze. De onderstaande richtlijnen hebben betrekking op de 8 meest voorkomende voedselallergenen, welke voedingsstoffen mogelijk ontbreken en hoe u deze in de voeding van uw kind zou kunnen vervangen.

• Melk. Als uw kind allergisch is voor melk, kan het zijn dat uw kind een tekort heeft aan eiwitten en calcium. Het is belangrijk om aan te vullen met verrijkte melkvervangers, bladgroenten en meer eiwitrijk voedsel. Calcium is een zeer belangrijke voedingsstof, dus het is essentieel om met name hiervoor vervangende stoffen te vinden. Naast calciumrijke of met calcium verrijkte opties, zijn supplementen vaak geïndiceerd.
• Eieren. Als u allergisch bent voor eieren, kunnen de biotine, ijzer, folacine en vitamine A, D, E, B12 van uw kind laag zijn. Door zuivel, bladgroenten, verrijkte granen en andere eiwitten toe te voegen, zoals vlees, vis en gevogelte, kan dit hun dieet een boost geven.
• Soja. Als u allergisch bent voor soja, kunnen het eiwit, ijzer, calcium, zink en vitamine B6 van uw kind opraken. Eiwitvoedsel zoals vlees, vis, gevogelte, eieren en zuivelproducten, maar ook groenten, bladgroenten en verrijkte groenten kunnen allemaal als vervangers dienen.
• Pinda's en boomnoten. Wanneer ze allergisch zijn voor deze, lopen eiwitten en vitamines vaak het risico niet voldoende te zijn in de voeding. Het toevoegen van eiwitrijk voedsel, evenals fruit, groenten en verrijkte granen, kan hun inname beter in evenwicht brengen.
• Tarwe. Als u een tarweallergie heeft, kan uw kind een tekort aan B-vitamines en ijzer krijgen. Het toevoegen van extra eiwitbronnen, bladgroenten, versterkte alternatieve granen, fruit en groenten kan als alternatieve bronnen dienen.
• Vis en schaaldieren. Als u hier allergisch voor bent, heeft uw kind mogelijk extra niacine, eiwitten, vitamine B6, B12, A en E nodig.Probeer eiwitrijk voedsel, zuivelproducten, verrijkte granen en groenten toe te voegen.

Een woord van Verywell

Het is normaal dat u zich zorgen maakt als uw dochter met voedselallergieën de kortste in haar klas is of als uw zoon van de groeicurve afgevallen lijkt te zijn. Door de bovenstaande strategieën te gebruiken, kunt u ervoor zorgen dat uw voedselallergische kind alle benodigde voeding krijgt. En praat met uw arts als u zich zorgen maakt over de lengte van uw kind, want zij kan u helpen bij het volgen en op eventuele problemen letten.