Als je een pinda-allergie hebt, kan het een uitdaging zijn om een pinda-vrij alternatief voor de boterham met pindakaas te vinden. Er is iets heel bevredigend aan de combinatie van romige (of knapperige) pindakaas en gelei op vers brood, en als je de diagnose pinda-allergie hebt gekregen nadat je kennis had gemaakt met PB & J's, voel je je misschien behoorlijk beroofd zonder je favoriete sandwich.
Gelukkig zijn er enkele fatsoenlijke alternatieven voor pindakaas, om nog maar te zwijgen van enkele extra opties die misschien niet bij je zijn opgekomen.
Boomnotenboter, delicatessenvlees en zaadboters kunnen allemaal prima je smaakpapillen bevredigen terwijl je de voedingsstoffen in je dieet opdrijft.
Dus als u geen pindakaas kunt krijgen vanwege pinda-allergie, zijn er een heleboel vervangers die bij de rekening passen. Hier zijn negen gezonde, voedzame alternatieven voor pindakaas:
1. Broodje zonnebloemzaadboter en frambozenjam
Zonnebloemzaadboter is een zaadboter gemaakt van zonnebloempitten. Het wordt beschouwd als een veilig alternatief voor mensen met allergie voor pinda's en boomnoten. Zonnebloemzaadboter is een goede bron van vitamine E en ijzer, en het heeft twee keer zoveel vezels als pindakaas. Bestrijk een boterham met zonnebloemzaadboter en bedek met frambozenjam. Zoek naar deze merken zonnebloemzaadboter: SunButter, Once Again Organic en Thrive Market Organic.
2. Ham en kaas met korrelige mosterd op roggebrood
Voorverpakte en gesneden ham en kaas is uw veiligste gok wat betreft allergenen. Lees het ingrediëntetiket voor mogelijke allergenen, aangezien verwerking in productiefaciliteiten en kruisbesmetting een reëel probleem kunnen zijn. Ham en kaas vers van de delicatessenwinkel halen, kan riskant zijn, omdat het mogelijk kruisbesmet kan zijn met allergenen tijdens het snijden en verpakken.
3. Kalkoen, sla, tomaat en hummus op volkorenbrood
Hetzelfde geldt voor kalkoen als voor ham en kaas - koop het voorverpakt en in plakjes, en controleer de ingrediëntenlijst goed op allergenen. Gebruik hummus (die in veel smaken verkrijgbaar is) als spread om extra proteïne en smaak toe te voegen. Hummus is gemaakt van kikkererwten (garbanzo bonen) en tahin, dat is gemalen sesamzaadjes. Ondanks het feit dat kikkererwten lid zijn van de peulvruchtenfamilie, wordt hummus meestal getolereerd met een pinda-allergie. Raadpleeg bij twijfel uw arts.
4. Hummus in een pitabroodje gevuld met overgebleven salade
Verdeel de binnenkant van een pitabroodje met hummus en vul het met overgebleven salade of verpakte groene salades. Deze sandwich is heerlijk knapperig en zit boordevol eiwitten, vezels en vitamines en mineralen.
5. Sojaboter met plakjes banaan op volkorenbrood
Sojaboter is een populair alternatief voor pindakaas. Deze romige spread is gemaakt van sojabonen en zit vol vezels, eiwitten en gezonde vetten. Veeg wat sojaboter over volkorenbrood en bedek het met plakjes banaan voor een bevredigende lunch of ontbijtmaaltijd. Zoek naar merken Don't Go Nuts en Wowbutter, die beide notenvrij zijn.
6. Tahini (sesamzaadboter) met geraspte broccoli en worteltjes op een rol
Verspreid een gespleten rol aan beide kanten met tahin (die is gemaakt van sesamzaadjes) en stapel de geraspte broccoli en wortels op (deze zijn voorverpakt in de meeste productafdelingen van je supermarkt). Je hebt een knapperige, vezelrijke, eiwitrijke sandwich vol gezonde vetten.
7. Amandelboter en gesneden appels
Soms zit er geen boterham in de kaarten. Probeer deze pinda-vrije, niet-sandwich-optie voor lunch of als snackidee. Amandelboter is gemaakt van amandelen, dit zijn noten. Amandelboter is rijk aan vezels, vitamine E en gezonde vetten. In feite bevatten amandelen de meeste voedingsstoffen per calorie dan welke andere noot dan ook.
8. Cashewboter op een Engelse muffin met rozijnen erop
Cashewboter wordt gemaakt van de cashew, een boomnoot, dus het is veilig voor mensen met een pinda-allergie, maar niet voor mensen met een notenallergie. Smeer cashewboter op een gloeiend hete Engelse muffin voor wat gesmolten notenboter en voeg de rozijnen toe voor een extra boost ijzer.
9. Pompoenpittenboter en honing sandwich
Pompoenpittenboter is anders dan pompoenboter, die wordt gemaakt van het oranje vruchtvlees van de pompoen. Pompoenpittenboter wordt gemaakt door pompoenpitten te roosteren en in een blender te malen tot een boterconsistentie. Verspreid sneetjes brood met pompoenpitboter en besprenkel met een beetje honing voor een voedzame en heerlijke boterham met pindakaas.
Een woord van Verywell
Een diagnose van een pinda-allergie sluit uiteraard de traditionele boterham met pindakaas en jam uit. Maar het opent ook een hele nieuwe wereld van interessante lunchideeën. Mix en match deze of maak er zelf een, en misschien zul je die heerlijke, romige boterhammen met pindakaas en jam toch niet missen (of in ieder geval niet te veel).
-is-treated.jpg)
