Als u werkt aan de behandeling van chronische obstructieve longziekte (COPD), wilt u misschien goed naar uw dieet kijken. Er zijn aanwijzingen dat sommige voedingsmiddelen vochtretentie of overmatig gas en een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken, waardoor het moeilijker wordt om te ademen. Uw COPD-symptomen kunnen erger worden, zelfs als het problematische voedsel over het algemeen als onderdeel van een gezond eetplan wordt beschouwd.
Overweeg om een symptoomdagboek te starten waarin u niet alleen registreert hoe u zich voelt, maar ook wat u de hele dag doet - inclusief wat u precies eet - om te zien of u patronen opmerkt. Voordat u een hele voedselgroep uitschakelt omdat u zich zorgen maakt dat het uw COPD verergert, moet u met uw arts, voedingsdeskundige of geregistreerde diëtist praten.
Zet de remmen op opgeblazen gevoel
NightAndDayImages / E + / Getty-afbeeldingen
Bij mensen met COPD kan een opgeblazen gevoel veroorzaakt door gas een verhoogde druk op het middenrif veroorzaken, waardoor kortademigheid - het gevoel van kortademigheid - kan verergeren.
Helaas zijn er veel zeer voedzame voedingsmiddelen die gasvorming en een opgeblazen gevoel veroorzaken. In het bijzonder kruisbloemige groenten zoals broccoli, kool, boerenkool, spruitjes, bloemkool en paksoi. Deze voedingsmiddelen zijn rijke bronnen van vitamines zoals C en A.
Het goede nieuws is dat je deze voedingsstoffen uit ander voedsel kunt halen, waaronder citrusvruchten, wortelen, pompoen en zoete aardappelen.
Suikerhoudende frisdrank, bier en gefrituurd voedsel zijn ook berucht omdat ze gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Gefrituurd voedsel is vooral de moeite waard om uit de buurt te blijven, omdat ze ook veel vet bevatten en daarom langzamer verteren, wat kan bijdragen aan een opgeblazen gevoel.
Blijf uit de buurt van zout
Westend61 / Getty-afbeeldingen
Zout leidt tot het vasthouden van vocht, waardoor zwelling en vochtophoping in de longen kan toenemen. Voor patiënten met COPD, vooral degenen met een complicatie van COPD, pulmonale hypertensie genaamd, kan deze vochtophoping de ademhaling bemoeilijken.
De COPD Foundation raadt aan om voedselproducten te kiezen die zijn geëtiketteerd als "natriumarm" of die minder dan 140 mg (milligram) natrium per portie bevatten.
Superzout voedsel
U zult misschien verrast zijn door het hoge zoutgehalte in deze populaire voedingsmiddelen:
- Brood
- Pizza
- Vleeswaren en vleeswaren
- Soepen
- Burrito's en taco's
Het bereiden van uw eigen maaltijden met verse ingrediënten zoals fruit, groenten, vis, volle granen en mager vlees is een zekere manier om onnodig zout te vermijden. Probeer tijdens het koken zoutvrije kruiden en specerijen.
Snijd het gezouten vlees
tedfoo / Moment / Getty-afbeeldingen
Probeer voedingsmiddelen met een hoog nitraatgehalte, zoals hotdogs, spek, vleeswaren en ander verwerkt lunchworst, te beperken of te elimineren.
Er is onderzoek dat suggereert dat het eten van voedsel dat grote hoeveelheden nitraten en nitrieten bevat - de stoffen die worden gebruikt om vleeswaren te conserveren - schadelijke effecten heeft op de longfunctie en het risico verhoogt dat iemand COPD ontwikkelt.
Bovendien bleek uit een onderzoek dat een hoge consumptie van gezouten vlees gedurende een periode van één tot drie jaar het risico op COPD-heropname verhoogde (wanneer COPD-symptomen ernstig genoeg worden om ziekenhuisopname te vereisen).
Hoewel het onduidelijk is hoe de inname van gezouten vlees de COPD-symptomen kan verergeren of de ontwikkeling / progressie van de ziekte kan beïnvloeden, speculeren experts dat nitraten / nitrieten longweefsel kunnen beschadigen.
Het hoge zoutgehalte van gezouten vlees en de daaropvolgende vochtretentie zou ook enkele van de bevindingen kunnen verklaren.
Matige zuivel
krisanapong detraphiphat / Getty ImagesHet hoge vetgehalte van zuivelproducten (melk, kaas, ijs en yoghurt) in combinatie met voedingsmiddelen die typisch zijn voor het westerse dieet (bijv. Geraffineerde granen, rood vlees en snoep) is in verband gebracht met een hoger risico op COPD, erger ademhalingssymptomen en lagere longfunctie.
Sommige mensen met COPD hebben ook het gevoel dat het consumeren van koemelk de productie van slijm (slijm) verhoogt. Hoewel dit door experts wordt betwist, kan melk degevoelextra of dikker slijm, wat vooral ongemakkelijk kan zijn als u COPD heeft.
En voor mensen met COPD die gevoelig zijn voor lactose, kunnen zuivelproducten een opgeblazen gevoel veroorzaken, waardoor ademen moeilijker kan worden.
Dat gezegd hebbende, zuivelproducten bevatten ook essentiële voedingsstoffen voor de gezondheid van uw longen, zoals calcium, vitamine D, vitamine A, magnesium en selenium.
Deze producten bevatten meestal ook veel calorieën, wat gunstig kan zijn voor sommige mensen met COPD die moeite hebben om voldoende dagelijkse calorieën binnen te krijgen vanwege een verminderde eetlust (als gevolg van hun ziekte).
Met dit in gedachten is het waarschijnlijk de beste keuze om ze matig in uw dieet op te nemen (indien mogelijk). Overweeg om met uw arts te bespreken of een vetrijk of vetarm zuiveldieet het beste voor u is.
Let op uw algehele dieet
Fullereen / Getty-afbeeldingen
Naast specifieke voedingsmiddelen kan het algehele dieet van een persoon een negatieve invloed hebben op hun COPD-symptomen.
Een onderzoek toonde bijvoorbeeld aan dat een dieet dat rijk is aan gefrituurd voedsel, rood vlees en zetmeel (rijst en noedels) de hoest met slijmproductie bij mensen met COPD verhoogde.
Aan de andere kant is gevonden dat het eten van een mediterraan-achtig dieet - rijk aan fruit, groenten, peulvruchten, volle granen en gezonde vetten - de longfunctie behoudt, COPD-symptomen vermindert en de ontwikkeling of verergering van COPD voorkomt. .
Een woord van Verywell
Het verband tussen voeding en COPD is niet helemaal duidelijk. Hoewel het verstandig is om bepaalde voedingsmiddelen te beperken, vooral als je hebt gemerkt dat symptomen optreden na het nuttigen ervan, is het waarschijnlijk het meest logisch om andere voedingsmiddelen (bijvoorbeeld zuivelproducten) te matigen. Hopelijk zullen experts met verder onderzoek een beter inzicht krijgen in de invloed van voeding op COPD.
