De gezondheidsvoordelen van mierikswortel

Heel goed / Anastasia Tretiak

U bent waarschijnlijk het meest bekend met mierikswortel als een pittige smaakmaker die vaak wordt geserveerd met biefstuk of een rosbiefsandwich. Het wordt vaak gebruikt in sauzen en dressings om ze een "kick" van warmte te geven.

Mierikswortel wordt echter niet alleen gewaardeerd als smaakvol. Aangenomen wordt dat de prikkelende wortel ook enige medicinale waarde heeft. Om deze reden wordt het soms als supplement ingenomen of opzettelijk in de voeding verhoogd om de vele gezondheidsvoordelen te behalen.

Als je ooit hebt gekookt met mierikswortel of in stukjes hebt gesneden om als smaakmaker te gebruiken, weet je dat door het snijden of pletten de penetrante geur vrij komt waar het bekend om staat.

Wanneer de wortel is beschadigd, geeft het mosterdolie vrij, die zijn gemaakt van natuurlijke verbindingen die glucosinolaten worden genoemd. Van glucosinolaten is bekend dat ze verschillende biologische functies hebben, en dat is waar de medicinale waarde van mierikswortel om de hoek komt kijken.

Andere namen voor mierikswortel

• Armoracia lopathifolia
• Can de Bretagne
• Cranson
• Geweldige raifort
• Moutain radijs
• Moutardelle
• Peperrot
• Rode kool

Wat mierikswortel is

Mierikswortel is een knolgewas en behoort tot de Brassicaceae-familie, beter bekend als de mosterdfamilie. Andere veel voorkomende groenten uit deze familie zijn onder meer:

• Broccoli
• Bloemkool
• Kool
• spruitjes
• Mosterdgroenten
• Wasabi
• Boerenkool

Ze staan ​​ook bekend als kruisbloemige groenten. De mierikswortelplant wordt meestal gekweekt vanwege zijn taps toelopende wortel, die groot en wit is.

Gezondheidsvoordelen

Het is rijk aan verschillende belangrijke voedingsstoffen, waaronder:

• Calcium
• Voedingsvezels
• Foliumzuur
• Mangaan
• Magnesium
• Kalium
• Vitamine C
• Zink

Vermeende gezondheidsvoordelen van mierikswortel gaan duizenden jaren terug. Maar worden ze ondersteund door de wetenschap? En is het veilig om mierikswortel medicinaal te gebruiken? U kunt online claims vinden - sommige ondersteund door de medische wetenschap en andere niet - dat mierikswortel:

• Voorkom kanker
• Versterk uw immuunsysteem
• Behandel urineweginfecties
• Behandel sinusinfecties
• Verlicht pijn en ontstekingen
• Regel uw bloeddruk
• Hulp bij de spijsvertering
• Verbeter de gezondheid van uw gebit
• Verbeter uw stofwisseling

Zoals met de meeste supplementen, is er niet veel bewijs om de beweringen die er zijn, te ondersteunen. Er is echter voorlopig bewijs dat enkele van de beweerde toepassingen ondersteunt. Waarschijnlijk is het best onderzochte aspect van mierikswortel een component van de plant genaamd sinigrin.

Sinigrin: wat we weten

Een overzicht van de medische literatuur gepubliceerd in een editie van 2016 van het tijdschriftMoleculensomt verschillende bewijzen op dat sinigrin in feite:

• De verspreiding van kanker vertragen, vooral in de lever, via meerdere mechanismen op cellulair niveau
• Verminder ontstekingen en verbeter atherosclerose (chronische ontstekingsziekte) door pro-inflammatoire componenten van het immuunsysteem te blokkeren of te veranderen, waaronder TNF-α, interleukine-6, stikstofmonoxide, COX-2 en prostaglandine E2
• Handelen als een antibioticum, vooral tegenE colibacteriën
• Werk als een schimmelwerend middel
• Werk als een antioxidant en voorkom de vorming van mogelijk ziekteverwekkende vrije radicalen
• Snellere wondgenezing bij topisch gebruik

De auteurs van de recensie stellen echter dat hoewel het vroege bewijs overtuigend is, er lang niet genoeg is gedaan aan de effecten van sinigrin. Ze dringen aan op verdere studies om te onderzoeken hoe sinigrine zich in het lichaam gedraagt, de werkingsmechanismen en mogelijke therapeutische voordelen.

Verschillende studies die na die beoordeling zijn gepubliceerd, hebben aan de literatuur toegevoegd die wijzen op medicinaal gebruik van sinigrine.

Een studie uit 2017 gepubliceerd in deWorld Journal of Gastroenterologysuggereert dat de antioxiderende werking van sinigrine nuttig kan zijn als een dieetbenadering voor de behandeling van leververvetting.

Ook een paper uit 2017 in deJournal of Applied Toxicologybevordert de theorie van de antikankeractiviteit van sinigrin met veelbelovende resultaten op urineblaastumoren bij ratten.

Op bewijs gebaseerde complementaire en alternatieve geneeskundepubliceerde ook een studie die verder bewijs leverde dat de mierikswortelwortel een ontstekingsremmend effect heeft door zijn werking op gespecialiseerde cellen in het immuunsysteem. Bij deze studie waren menselijke immuuncellen betrokken.

Een studie inBiogeneeskunde en farmacotherapiegaat dieper in op de cellulaire werkingsmechanismen om te verklaren waarom sinigrine ontstekingen verlaagt.

Er zijn tot dusverre studies uitgevoerd op dieren of op geëxtraheerde menselijke cellen.We hebben nog geen echte menselijke proeven gezien, en dat is waar meer nuttige informatie over het algemeen vandaan komt.

Mogelijke bijwerkingen

Mierikswortel heeft verschillende mogelijke bijwerkingen, waar u op moet letten als u het medicinaal gebruikt. Mogelijke bijwerkingen van mierikswortel zijn onder meer:

• Irritatie van het spijsverteringskanaal van kinderen jonger dan 4 jaar
• Irritatie van het spijsverteringskanaal van mensen met maag- of darmzweren, inflammatoire darmaandoeningen, infecties in het spijsverteringskanaal of andere spijsverteringsaandoeningen
• Verhoogde urinestroom, wat een probleem kan zijn voor sommige mensen met nieraandoeningen
• Verergering van hypothyreoïdie (traag werkende schildklier)

Mierikswortel en hypothyreoïdie

De groenten van de Brassicaceae-familie worden geclassificeerd als goitrogenen, wat betekent dat ze de schildklierfunctie kunnen aantasten, vooral als ze rauw en in grote hoeveelheden worden gegeten.

Ze zijn prima voor mensen met een normale schildklierfunctie om te consumeren, maar mensen met een schildklieraandoening moeten voorzichtig zijn met deze groenten, vooral op medicinaal niveau.

Als u een van de bovenstaande aandoeningen heeft, of aandoeningen die daarmee verband houden, moet u extra voorzichtig zijn met mierikswortel en alert zijn op eventuele toename van de symptomen die eraan kunnen worden toegeschreven.

Mierikswortel en zwangerschap

Mierikswortel is een rijke bron van foliumzuur, ook wel foliumzuur genoemd. Vrijwel iedereen die een zwangerschap overwoog, heeft gehoord dat een dieet met veel foliumzuur een ernstige geboorteafwijking kan helpen voorkomen.

Dat betekent echter niet dat mierikswortel veilig is om te consumeren als je zwanger bent. Dat komt door de mosterdolie die de plant bevat - hetzelfde bestanddeel waardoor het zo sterk ruikt als je het snijdt.

Mosterdolie kan irriterend en zelfs giftig zijn. Op basis van een handvol dierstudies in de jaren tachtig en negentig, wordt aangenomen dat mierikswortel een miskraam kan veroorzaken als deze regelmatig of in grote hoeveelheden wordt gebruikt.

Het kan ook via de moedermelk worden doorgegeven in hoeveelheden die hoog genoeg zijn om gevaarlijk te zijn voor uw baby, dus het wordt niet aanbevolen voor moeders die borstvoeding geven.

Houd er rekening mee dat dit bij grote hoeveelheden is, zoals wat u zou nemen als u medicinaal mierikswortel gebruikt. Raak niet in paniek als je vorige week een beetje op je prime rib hebt gedaan - weet gewoon dat het niet iets is om in grote hoeveelheden te eten, terwijl het kan worden doorgegeven aan je baby.

Mogelijke negatieve geneesmiddelinteractie: levothyroxine

Levothyroxine is een synthetische vorm van schildklierhormoon die veel wordt gebruikt om hypothyreoïdie te behandelen. Omdat mierikswortel (en andere groenten uit de Brassicaceae-familie) de schildklierfunctie kunnen verminderen, wordt ervan verdacht de effecten van dit medicijn te verminderen.

Als u levothyroxine gebruikt en geïnteresseerd bent in het medicinaal gebruik van mierikswortel, overleg dan met uw arts / zorgverlener en apotheker over de mogelijke interactie.

Dosering en bereiding

Tot nu toe hebben we niet genoeg informatie over de mogelijke voordelen van mierikswortel om doses voor gezondheidsaandoeningen vast te stellen.

Als u de wortel medicinaal gebruikt, volg dan de aanwijzingen op de productetiketten en bespreek met een medische professional hoeveel u moet innemen op basis van uw medische geschiedenis.

Waarnaar te zoeken

U kunt mierikswortel kopen als supplement in capsulevorm en als tincturen en tonica.

Doseringen van deze preparaten zijn waarschijnlijk hoger in concentratie dan u zou krijgen door alleen maar mierikswortel in uw dieet op natuurlijke wijze te verhogen. (Je kunt ook rauwe mierikswortel kopen, die lijkt op de gemberwortel.)

Een woord van Verywell

Mierikswortel is "natuurlijk", maar het is belangrijk om te onthouden dat "alle natuurlijke" dingen potentieel schadelijke effecten kunnen hebben. Elke stof die de manier waarop uw lichaam functioneert, inclusief supplementen, kan als een medicijn worden beschouwd en u moet ze behandelen zoals geneesmiddelen.

Zorg ervoor dat u uw arts of zorgverlener op de hoogte stelt van de supplementen die u gebruikt. Op die manier kunnen ze u helpen om op bijwerkingen, geneesmiddelinteracties of andere mogelijke problemen te letten.

Uw apotheker kan u ook helpen bij het in de gaten houden van interacties tussen geneesmiddelen, dus gebruik ze als hulpmiddel.