Veel voedingsmiddelen kunnen de bloeddruk beïnvloeden - sommige (zoals de zwakke stimulerende middelen die in koffie en thee worden aangetroffen) gedurende een korte periode, andere (zoals zout) gedurende een langere periode. Weten van welk voedsel u meer moet eten en welke u moet vermijden, kan een verschil maken voor de gezondheid van uw hart. Van elk van de onderstaande voedingsstoffen en voedingsmiddelen is aangetoond dat ze de bloeddruk beïnvloeden.
Zout
Adam Gault / OJO-afbeeldingen / Getty-afbeeldingenHoewel er onenigheid bestaat over de precieze rol die zout speelt bij hoge bloeddruk, lijdt het geen twijfel dat bloeddruk en zoutinname verband houden.
Er zijn sterke aanwijzingen dat sommige mensen abnormaal gevoelig zijn voor zout en dat ze door zoutconsumptie een hoger risico op hartaandoeningen lopen.
Hoewel de details nog moeten worden uitgewerkt, kan waakzaam zijn over uw zoutinname helpen om het risico op hoge bloeddruk te verlagen of om een bestaande hoge bloeddruk gemakkelijker onder controle te houden.
Cafeïne
Willie B. Thomas / DigitalVision / Getty ImagesCafeïne is een stimulerend middel dat wordt aangetroffen in thee, koffie, cacao en sommige frisdranken. Het prikkelt het centrale zenuwstelsel en verhoogt de hartslag, het metabolisme en de bloeddruk. Deze effecten zijn echter slechts tijdelijk en de langetermijneffecten van cafeïneconsumptie kunnen u verrassen.
Veel onderzoeken hebben aangetoond dat het regelmatig drinken van koffie niet verband houdt met hypertensie en in veel gevallen kan het regelmatig drinken van koffie het risico op hoge bloeddruk zelfs verminderen.
Alcohol
Kiyoshi Hijiki / Moment / Getty-afbeeldingenHoewel matige hoeveelheden alcohol worden geassocieerd met een verbetering van de cardiovasculaire resultaten, wordt het consumeren van meer dan twee drankjes per dag geassocieerd met meer hypertensie en een hoger risico op overlijden.
Foliumzuur
lacaosa / Moment / Getty-afbeeldingenFoliumzuur - een vitamine B die wordt aangetroffen in sommige groenten, citrusvruchten en bonen - en foliumzuur (te vinden in de meeste granen en brood in de VS) kunnen de bloeddruk helpen verlagen (en het ontstaan van hoge bloeddruk voorkomen) in doses van ongeveer 800 microgram per dag - tweemaal de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. De positieve effecten van foliumzuur zijn alleen bij vrouwen aangetoond. Een onderzoek uit 2015 wees uit dat foliumzuursuppletie vasodilatatie (de opening van bloedvaten waardoor het bloed vrijer kan stromen) bij oudere volwassenen verhoogde, maar niet bij jongere volwassenen.
Kalium
PhotoAlto / Thierry Foulon / Getty ImagesKalium is een belangrijke elektrolyt die voorkomt in aardappelen, yoghurt, vis, avocado's en winterpompoen. Veel Amerikanen krijgen niet de aanbevolen hoeveelheid via hun voeding (4700 mg / dag voor volwassenen). Het niet consumeren van voldoende kalium leidt tot verhoogde bloeddruk en een verhoogd risico op een beroerte. Kalium werkt waarschijnlijk door de manier waarop bloed bloedvaten reageren op bepaalde chemische boodschappen in het lichaam, waardoor ze soepel en ontspannen blijven. Het eten van een verscheidenheid aan hele voedingsmiddelen - inclusief fruit en groenten, vis en zuivelproducten - is belangrijk voor het voorkomen en beheersen van hoge bloeddruk.
Magnesium
Gabriela Tulian / Moment / Getty ImagesMagnesium is een voedingsstof die in veel voedingsmiddelen wordt aangetroffen, zoals volle granen, yoghurt en groene bladgroenten, maar ook in supplementen, en speelt een rol bij het reguleren van de bloeddruk.
Hoewel magnesiumsupplementen slechts een klein (hoewel significant) effect op de bloeddruk lijken te hebben, lijken diëten met veel magnesium de bloeddruk te verlagen.
Een dieet met veel magnesium (zoals het DASH-dieet) heeft ook de neiging om veel andere bloeddrukverlagende voedingsstoffen te bevatten, zoals kalium en calcium.
Vitamine D
Jose A. Bernat Bacete / Moment / Getty ImagesVitamine D is een belangrijke voedingsstof die veel metabolische functies in het lichaam reguleert. We slaan onze voorraad D voornamelijk op via zonlicht, hoewel het ook in sommige voedingsmiddelen voorkomt, zoals vette vis en melk.
Het helpt het calciumgehalte in het bloed onder controle te houden en draagt bij aan de regulering van de bloeddruk. De gegevens zijn onduidelijk over welke (eventuele) bescherming kan worden verkregen door vitamine D, maar er zijn sterke aanwijzingen dat een tekort aan vitamine D kan leiden tot hoge bloeddruk en andere cardiovasculaire problemen. Als u ten noorden van de Mason-Dixon-lijn woont, is de kans groot dat u niet genoeg D krijgt en mogelijk moet worden aangevuld.
-needed.jpg)
