Lipidenverlagende dieetvoedselwinkelgids

U kunt beginnen met een lipidenverlagend dieet door de onderstaande lijst met voedingsmiddelen met een laag cholesterolgehalte te bekijken. Gelukkig vereist een dieet met een laag cholesterolgehalte het toevoegen van veel voedsel aan uw dagelijkse routine, niet alleen het onthouden van voedsel dat ongezond is. Een cholesterolarm dieet kan vol kleurrijke en smaakvolle voedingsmiddelen zijn en er zijn geen beperkingen voor de zoutvrije kruiden die u kunt gebruiken om uw maaltijden opwindend te maken.

Zoals bij elk dieet, moet u uw arts raadplegen voor specifieke voedingsrichtlijnen. Uw vereisten kunnen sommige van deze voedingsmiddelen uitsluiten. Druk deze handige lijst af en neem hem mee naar de supermarkt en probeer iets nieuws en gezonds.

Fruit en groenten

Veel groenten en fruit zijn geweldige bronnen van vitamines en vezels.

• Groenten: kies vers, ingeblikt of bevroren, zonder toegevoegd vet, saus of zout. Alle groenten zijn cholesterolvriendelijk. Kies vooral donkere, groene bladgroenten (zoals broccoli, boerenkool en spinazie) en diep oranje groenten (wortelen, zoete aardappel, eikel en pompoen).
• Fruit: kies vers, bevroren, ingeblikt of gedroogd, zonder toegevoegde suiker. Geniet van heel fruit in plaats van vruchtensap, zodat je de voordelen van de vezels krijgt.
• Gezonde soepen: goede keuzes zijn onder meer tomaat, groente, kip en minestrone (kies indien mogelijk natriumarm).

Volkorengranen en noten

• Volkoren, rogge en roggebrood, volkoren tortilla's en bagels
• Volkoren granen, zoals granen op basis van haver, zemelen of rijst
• Haver en haverzemelen voor oplosbare vezels
• Noten en zaden: amandelen, walnoten, paranoten, hazelnoten, pecannoten, chiazaad en gemalen lijnzaad voor omega-3-vetzuren; amandelen en walnoten voor nuttige plantensterolen

Bonen en plantaardig eiwitrijk voedsel

• Tofu, tempeh en soja- / groenteburgers zijn goede bronnen van oplosbare vezels.
• Gedroogde erwten en bonen, erwten met zwarte ogen, bruine bonen, sojabonen, linzen en vegetarische gebakken bonen zijn uitstekende bronnen van vezels en eiwitten.

Eieren en vlees

• Mager vlees: kies entrecote, chuck, lendenen en rond. Koop "keuze" of "selecteer" cijfers in plaats van "prime". Zoek naar mager of extra mager gemalen vlees.
• Kalkoen en kip zonder vel: kies licht vlees boven donker vlees.

Vis en zeevruchten

• Vis: De beste keuzes zijn onder meer zalm, forel, sardines, witte tonijn en haring, omdat ze rijk zijn aan omega-3-vetzuren. Geniet ook van tonijn, makreel, heilbot, tilapia en kabeljauw. Eet elke week minstens twee porties vis.
• Andere zeevruchten, waaronder mosselen, krab, oesters, kreeft, sint-jakobsschelpen: Houd er rekening mee dat garnalen en langoesten hoger zijn in cholesterol, maar dat ze minder vet en verzadigd vet bevatten dan de meeste soorten vlees en gevogelte, dus een betere keuze zijn.

Zuivelproducten

• Melk; verdampte of gecondenseerde melk om te koken
• Zuivelproducten zoals kaas, kwark, zure room, ijs en yoghurt
• Weiproteïnepoeder: gunstig voor cholesterol en een goede keuze om toe te voegen aan smoothies voor proteïne

Desserts en snacks

• Vers fruit (merk op dat grapefruit een wisselwerking kan hebben met veel cholesterolverlagende medicijnen en vermeden moet worden; vraag uw arts of grapefruit geschikt voor u is)
• Lite-popcorn met lucht of magnetron
• Vetvrije of niet-vette sorbet of sorbet
• Magere cake met engelenvoedsel
• Vetarme koekjes, zoals dierlijke crackers, vijgenrepen, gemberkoekjes, melasse-koekjes, graham-crackers (zoek naar labels die aangeven dat er geen transvet is)
• Gebakken aardappelchips
• All-fruit snackbars
• Gelatine

Een woord van Verywell

Hoewel sommige voedingsmiddelen meer worden geadviseerd voor een cholesterolverlagend dieet dan andere, zijn calorieën calorieën en kunnen ze optellen, of u nu gezond voedsel of junkie-opties eet. Let goed op bij het plannen van uw dieet.