11 tips om uit eten te gaan met diabetes

Uit eten gaan met diabetes kan stressvol zijn. Restaurants verkopen voedsel, ze helpen u niet om aan uw dieet te blijven. Dus als je uit eten gaat, zul je voedsel zien, ruiken en horen dat je waarschijnlijk graag zou willen eten.

Het is soms gemakkelijker om u aan uw maaltijdplan te houden als u in een meer gecontroleerde omgeving eet, zoals bij u thuis. Toch is het mogelijk om uit eten te gaan en uw diabetische dieet niet op te blazen. Hier zijn enkele strategieën en voedingssuggesties om u aan uw diabetische maaltijdplan te houden wanneer u uit eten gaat.

Strategieën om uit eten te gaan met diabetes

• Denk van tevoren na over wat u zou kunnen eten voordat u aankomt in het restaurant. Als u bekend bent met het menu, neem het dan in uw hoofd door en probeer uw opties te beperken voordat u aankomt.
• Als u minder bekend bent met het menu, kijk dan of u het online kunt vinden of bel van tevoren om ernaar te informeren. Het is gemakkelijk om iets op een menu te vinden dat je wilt eten, maar het duurt langer om iets te vinden dat zowel aan je verlangens voldoet als aan je maaltijdplan voldoet.
• Als u er van tevoren over nadenkt, zou dit u moeten helpen om op dit moment een slimmere voedselbeslissing te nemen.
• Stel uw maaltijd samen met behulp van de plaatmethode voor maaltijden die op de tafel zitten. Kies eerst uw magere proteïne (vis of kipfilet zonder vel), daarna uw groente, fruit, magere zuivelproducten en zetmeel.
• Als uw eten arriveert, controleer dan of de porties overeenkomen met de aanwijzingen van de bordmethode (de helft van uw bord moet bestaan ​​uit groenten, 1/4 magere eiwitten, 1/4 zetmeel en een fruit en een magere zuivel). Als er teveel is, vraag dan om een ​​hondenzak en verpak het overtollige voer voordat u begint te eten.
• Als het nog niet is gepost, vraag dan informatie over voedingsstoffen aan via de menu-items. Het wordt steeds gebruikelijker - in sommige gevallen zelfs vereist - dat restaurants deze informatie verstrekken. Als u het exacte aantal calorieën en koolhydraten in de menu-items weet, kunt u een weloverwogen beslissing nemen over wat u gaat eten.

Voedselsuggesties als je op pad bent voor ...

• Pizza: kijk of er een tuin- of huissalade is die je naast je taart kunt eten. Bekijk lijsten met mogelijke plantaardige toppings in plaats van vetrijk vlees. Sla de extra kazen over. Beperk jezelf tot 1 grote of 2 kleine plakjes, en kies voor dunne korst als het een optie is (om de koolhydraten te snijden).
• Subs: Zoek naar kalkoen, magere ham of rosbief op volkorenbrood. Bekijk lijsten met mogelijke plantaardige toppings en vraag er veel om. Gebruik mosterd en azijn voor smeersels in plaats van olie en mayonaise.
• Fast Food: Gegrilde stukjes kip of sandwiches op volkoren, menu-opties met 100 calorieën, snackwraps, salades en magere yoghurtproducten zijn allemaal goede keuzes. Blijf uit de buurt van gefrituurd voedsel en salades met kaas of vlees. Taco-salades bevatten meestal meer vet - kies in plaats daarvan voor een gepofte aardappel en kleine chili. Vraag naar vervangers als ze niet worden aangeboden (bijvoorbeeld de appelschijfjes in plaats van de frites).
• Soep / Sandwiches: pas op voor de roomsoepen en sla de broodkommen over. Zoek naar combinatiemaaltijden voor soep / sandwich / salade. Kies bouillon of soepen op basis van tomaten, volkoren brood met mosterd in plaats van mayo, en vergeet niet om je saladedressing apart te vragen.
• American Fare: Begin met een salade met dressing of groentesoep. Zoek naar voorgerechten met gegrilde kip of gepocheerde vis - vermijd gefrituurde en gehavende opties. Eet de huid niet op als de kip komt met de huid er nog op. Een burger zonder kaas en met tomaat en sla is een goede optie; zoek ook naar opties voor kalkoen- of vegetarische hamburgers. Voeg 2 plantaardige bijgerechten toe (bijv. Gestoomde sperziebonen, broccoli of spinazie) en maximaal 3 porties magere koolhydraten (bijv. Gestoomde bruine rijst, gebakken zoete aardappel, volkorenbrood, maïs, fruit, melk met weinig vet). Vermijd mayonaise, kaas, "speciale sauzen", spek, gefrituurd voedsel van welke aard dan ook, clubsandwiches, ribben en vette stukken vlees, frites en jus. Wees niet bang om te vragen of voedsel gestoomd kan worden in plaats van gefrituurd, of gekookt met minder vet.
• Italiaanse gerechten: sla de broodmand over. Voor voorgerechten, vermijd bruschetta, lookbrood, antipastos die in olie zijn gemarineerd, gefrituurde calamares, gevulde mosselen of champignons en gevulde artisjokken - vraag in plaats daarvan om gegrilde calamares, salade met de dressing ernaast of een caprese salade. Kies gerechten die worden geserveerd in een bouillon of tomatensaus in plaats van een roomsaus. Vraag om minder boter toe te voegen aan gerechten zoals kip picatta of kip marsala - sauzen voor deze gerechten kunnen vet bevatten. Sla ook de zwaardere gerechten zoals risotto en lasagne over. De beste gok voor voorgerechten in een Italiaans restaurant is om vast te houden aan de gegrilde vis- en vleesspecialiteiten en om groenten aan de zijkant te vragen in plaats van pasta.
• Mexicaans eten: goede hapjes zijn bijvoorbeeld salade of zwarte bonensoep.Bestel voor hoofdgerechten gegrilde fajita's met rundvlees, kip, zeevruchten of de gegrilde vis of vlees speciaal met rijst en zwarte bonen ernaast. Vermijd extra kaas, zure room, gebakken harde tacoschelpen en patat, nacho's, chimichangas, romige chowders, chili con carne, minder bonen en gebakken ijs.
• Aziatische gerechten: kies voor voorgerechten miso, wonton of hete en zure soep, salade, edamame of gestoomde dumplings. Probeer als voorgerechten teriyaki-kipfilet, sushi en sashimi, roergebakken rundvlees, kip, garnalen of tofu, en gestoomde rijst en groenten. Vermijd gefrituurde loempia's of dumplings, groenten en vlees, tempura en gepaneerde vleeskoteletten. Pindasauzen kunnen ook meer vet bevatten. Bij de meeste etablissementen kun je ook vragen dat elk voorgerecht wordt gestoomd (als het meestal met olie wordt gekookt), en de saus kan apart worden geserveerd. Bruine rijst is meestal ook een optie.