Als je van pure chocolade houdt, ben je waarschijnlijk goed op de hoogte van onderzoek dat suggereert dat het belangrijke gezondheidsvoordelen heeft, vooral door het verbeteren van de gezondheid van het hart. Het is een bonus om uw chocoladeverslaving te rechtvaardigen in naam van een lang leven.Leer wat de experts zeggen en welke dagelijkse dosis chocolade het gezondst is.
) Andrew Hounslea / Getty ImagesDe Flavanol-factor
Het grootste voordeel van chocolade komt met de hoogste concentratie cacao, die flavanolen bevat, een vorm van flavonoïde. Flavanolen werken als antioxidanten en dweilen schadelijke vrije radicalen op die worden geproduceerd tijdens het celmetabolisme. Ze kunnen ook de insulineresistentie verminderen en de bloedvaten elastischer maken, waardoor de bloeddruk daalt.Omdat flavanolen door verwerking kunnen worden vernietigd, raden sommige onderzoekers aan om minder bewerkte chocolade te eten en pleitten ze voor het labelen van cacaoproducten die het flavanolgehalte aangeven.
Hoeveel chocolade om het leven te verlengen
Het eten van chocolade kan voordelen hebben, maar het roept de vraag op hoeveel heilzaam is en wat de limiet is voordat overmatige verwennerij de positieve effecten opheft.Suggesties voor een concreet aantal grammen of ounces zijn moeilijk te verkrijgen. Een onderzoek onder bijna 20.000 mensen, gevolgd over een periode van acht jaar, concludeerde dat degenen die gemiddeld 6 gram chocolade per dag aten een 39 procent lager risico op een hartaanval of beroerte hadden. Dat is een heel kleine hoeveelheid chocolade, misschien maar een half vierkant van een typische pure chocoladereep van 100 gram. Interessant is dat deze studie zowel pure als melkchocolade omvatte.
Hoe vaak moet u chocolade eten?
Andere studies hebben voornamelijk gekeken naar hoevaaku eet chocolade, in plaats van de hoeveelheid die u consumeert. Een onderzoeksevaluatie uit 2011 waarbij in totaal ongeveer 114.000 proefpersonen in Europa, Azië en Noord-Amerika betrokken waren, vond onder meer een 37 procent lager risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, een afname van 31 procent in het risico op diabetes en een afname van 29 procent in het risico op een beroerte. proefpersonen die het vaakst chocolade aten (meer dan twee keer per week). Deze recensie, van de Universiteit van Cambridge, omvatte chocolade uit alle bronnen, inclusief chocoladerepen, drankjes en snacks, en maakte geen onderscheid tussen pure of melkchocolade.
Niet te veel, niet te vaak is precies goed
Ondanks het gunstige effect van verschillende bronnen van chocolade in hun studie, waarschuwen de Cambridge-onderzoekers voor het consumeren van te veel van dit energierijke voedsel. Recentere studies hebben geen effect gevonden bij degenen die chocolade eten en degenen die dat niet doen op beide mentale en fysieke kenmerken van levenskwaliteit.
Het lijkt erop dat een beetje chocolade je helpt om langer te leven. Met wat onderzoek dat zegt dat het echt niet uitmaakt, eet de hoeveelheid chocolade die voor jou werkt. Eet niet meer calorieën dan je kunt verbranden en vervang geen ander gezond plantaardig voedsel door chocolade. Geniet net genoeg om de behoefte aan iets zoets en bevredigend te vullen, zodat het uw gezonde eetgewoonten niet verstoort.
-system-for-epilepsy.jpg)
