Als u een operatie heeft ondergaan, kan het voedsel dat u eet een grote invloed hebben op uw herstel en op hoe snel uw wond geneest. Het eten van het juiste voedsel kan complicaties voorkomen, zoals constipatie en hoge bloedglucose, en zorgt voor de nodige bouwstenen van eiwitten die uw huid nodig heeft om snel te genezen.
Beoordeel uw typische dieet opnieuw
Sarah Remington / Stocksy United
Een van de beste dingen die u kunt doen om uw voedingsstatus te verbeteren wanneer u herstellende bent van een operatie, is door u te concentreren op heel voedsel. Dat betekent dat u voedsel moet kiezen dat "heel" of onbewerkt is.
Een sinaasappel zou bijvoorbeeld een heel voedsel zijn. Sinaasappelsap zou echter een meer bewerkte versie van dat voedsel zijn. Een gepofte aardappel is een heel voedsel, terwijl een patat meer verwerkt en minder gezond is, nadat hij is gebakken. De lijst gaat maar door: kipfilet is beter dan kipnuggets, uien zijn beter dan uienringen.
Probeer dus het grootste deel van uw voeding uit dit hele voedsel te halen, wat eigenlijk een gezonde manier is om elke dag te eten, niet alleen in de weken na de operatie. Bewerkte voedingsmiddelen bevatten doorgaans grotere hoeveelheden vet, suiker, zout en chemische toevoegingen, maar veel minder vezels en vitamines dan hun tegenhangers voor volledig voedsel.
Een gemakkelijke manier om vast te houden aan voedzamer, minder bewerkte voedingsmiddelen, is door u te concentreren op de buitenbeuken van de supermarkt. De meeste supermarkten zijn opgezet met onverwerkt voedsel in de buitenste delen van de winkel in de product-, slager / vis-, zuivel- en broodgebieden.
Door het grootste deel van uw boodschappen in die gebieden te doen, kiest u vanzelfsprekend voor gezonder voedsel met veel vezels - een essentiële voedingsstof die u na een operatie in uw dieet kunt opnemen.
Waarom veel vezels een must zijn
anakopa / istock
Het is belangrijk om vezels in uw dieet op te nemen als u herstellende bent van een operatie. Niet alleen zijn vezelrijke voedingsmiddelen gezonder dan hun vezelarme tegenhangers, maar vezels spelen ook een belangrijke rol bij het voorkomen van constipatie, een veel voorkomende complicatie na een operatie.
Constipatie is meer dan alleen vervelend na een operatie, het kan de pijn en de kans op terugkeer naar het ziekenhuis tijdens de herstelperiode zelfs vergroten.
In plaats van een vezelsupplement aan uw dag toe te voegen, zoals psylliumschillen, kunt u overwegen om vezelrijk voedsel aan uw dieet toe te voegen en op een meer natuurlijke manier vezels te verkrijgen. Suppletie is geen slecht idee, maar vezels uit voedsel werken meestal beter om constipatie te voorkomen wanneer ze met voldoende water worden ingenomen.
Vezelrijk voedsel
Geniet van deze vezelrijke voedingsmiddelen:
- Volkorenbrood: Zoek naar brood dat volkorengranen gebruikt en donkerder van kleur is. Witbrood is doorgaans te verfijnd om een goede bron van vezels te zijn.
- Volle granen: dit omvat maïs, havermout en andere granen.
- Fruit: Vers fruit is een uitstekende bron van vitamines en vezels.
- Groenten: Groenten zijn een uitstekende bron van vezels en kunnen vers of ingevroren worden gekocht.
- Granen: niet alle granen hebben een hoog vezelgehalte. Controleer het etiket om suikerhoudende of vezelarme granen te vermijden. Zoek naar ontbijtgranen met vezels in de naam, of blijf bij ouderwetse ontbijtproducten, zoals havermout of tarwecrème.
Vermijd voedingsmiddelen die constipatie veroorzaken
simonkr / istock
Constipatie komt vaak voor na een operatie omdat voorgeschreven pijnstillers - met name opioïden - vaak worden gebruikt in de dagen na een chirurgische ingreep en een bekende bijwerking hebben dat ze de beweging van de darmen verminderen.
Hoewel sommige voedingsmiddelen constipatie kunnen helpen voorkomen of behandelen, zijn er andere voedingsmiddelen die constipatie waarschijnlijker kunnen maken. Constipatie kan uw pijnniveau verhogen en kan uw incisie extra belasten, dus het is belangrijk om waar mogelijk te vermijden.
Voedsel dat constipatie kan veroorzaken
Deze voedingsmiddelen kunnen bijdragen aan constipatie:
- Gedroogd of gedehydrateerd voedsel: deze omvatten gedroogd fruit (pruimen zijn een uitzondering, ze kunnen constipatie helpen verminderen), beef jerky en sommige soorten chips.
- Bewerkte voedingsmiddelen: deze voedingsmiddelen bevatten weinig vezels en kunnen veel suiker en vet bevatten.
- Kaas: Kaas bevat veel vet.
- Melk en zuivelproducten: Vermijd vooral volle zuivelproducten, inclusief ijs en zure room.
- Rood vlees: Rundvlees en andere soorten rood vlees bevatten vaak veel verzadigd vet.
- Snoepjes: deze omvatten gebak, snoep, cakes en ander suikerhoudend voedsel.
Focus op magere eiwitten
vkuslandia / istock
Magere eiwitten zijn te vinden in mager vlees, zoals kip, kalkoen en varkensvlees. Zeevruchten, waaronder vis, zijn ook een uitstekende bron van magere eiwitten. Rood vlees wordt niet aanbevolen vanwege het hoge gehalte aan verzadigd vet en omdat het constipatie kan veroorzaken.
Als je geen vlees eet of niet van vlees houdt, onthoud dan dat proteïne uit veel andere bronnen komt dan vlees. Overweeg noten, tofu, bonen en "vegetarische" voedingsmiddelen, zoals tempeh en getexturiseerde plantaardige eiwitten (TVP) om uw eiwitbehoeften aan te vullen.
Zuivelproducten zijn ook een bron van eiwitten, maar ze kunnen constipatie veroorzaken, dus moeten ze met mate worden gebruikt. Als je moeite hebt met eten, overweeg dan om je dieet aan te vullen met proteïnepoeder, dat kan worden toegevoegd aan dranken, zoals smoothies.
Volkorengranen in plaats van geraffineerde granen
wmaster 890 / istock
Volkorengranen zijn een uitstekende bron van vitamines en mineralen, evenals vezels.Kies waar mogelijk volkorenbrood en granen, in plaats van de verfijnde "witte" versies.
Rijst is een geweldige manier om volkoren granen aan uw dieet toe te voegen, maar veel soorten rijst worden zo verwerkt dat de voedingswaarde minimaal is. Kies voor zowel voedingsstoffen als vezelgehalte bruine rijst of andere variëteiten die niet worden verwerkt en vermijd witte rijst.
Het ontbijt is een ideaal moment om volle granen en vezels aan uw dieet toe te voegen. Sla het spek en de eieren over en kies havermout of een ander volkoren graanproduct, volkorenbrood en vers fruit voor uw ochtendmaaltijd.
Als u een operatie aan uw darmen heeft ondergaan, zorg er dan voor dat u tijdens uw herstel volle granen mag eten voordat u ze aan uw dieet toevoegt. Besteed bijzondere aandacht aan uw ontslaginstructies met betrekking tot wat geschikt is om te eten tijdens uw herstel.
Vers fruit en groenten
leonori / istock
Vers fruit en groenten bevatten zowel voedingsstoffen als vezels, die essentieel zijn voor genezing tijdens uw herstel na een operatie. Hoewel vers het beste is, zijn bevroren of ingeblikte items ook goed. Probeer items te benadrukken die niet worden verwerkt, zoals verse broccoli, en vermijd bewerkte voedingsmiddelen, zoals ingeblikte broccolisoep.
Een bijwerking van het eten van meer fruit en groenten dan normaal is gasvorming. Hoewel dit een vervelend of beschamend probleem kan zijn, zou het binnen een dag of twee moeten verdwijnen.
Als het gas zo ernstig is dat u maagdruk of buikkrampen voelt, kunt u uw inname van verse producten verminderen of een gasverlichter gebruiken, zoals Beano om gas te voorkomen of Gas-X (simethicone) om aanwezig gas te verlichten .
Vervangende magere zuivelproducten
Stitchik / istock
Zuivelproducten zijn een uitstekende bron van eiwitten, die essentieel zijn voor genezing na een operatie. Veel mensen vinden echter dat het consumeren van zuivelproducten kan leiden tot constipatie na een operatie. Er zijn ook aanwijzingen dat zuivelproducten de secretie in de longen kunnen verhogen, dus als u een chronische hoest heeft, kan het de moeite waard zijn om op korte termijn zuivelproducten te vermijden.
Als u zuivelproducten kunt eten zonder verstopt te raken, concentreer u dan op magere producten, zoals magere melk, kwark en yoghurt. Kaas, vetarm of niet, moet met mate worden gegeten totdat je kunt bepalen of het eten ervan leidt tot verstopping.
Heeft u moeite met voldoende eten na een operatie?
Anna_Shepulova / istock
Soms is het na een operatie moeilijk om te eten vanwege een gebrek aan eetlust. Dit gaat meestal een paar dagen na de operatie over, maar het is belangrijk om tijdens dit deel van uw herstel voedzaam voedsel te blijven eten. Constipatie kan een gebrek aan eetlust veroorzaken. Als dit het geval is, overleg dan met uw chirurg over manieren om constipatie te verlichten voordat u zelfzorgmiddelen gaat gebruiken.
Hoewel de meeste mensen in Amerika een paar kilo zouden kunnen verliezen, is het overslaan van maaltijden na een operatie niet de manier om het te doen. Als u na de operatie niet genoeg eet, kan de genezing vertragen en het sluiten van uw incisie vertragen. Uw lichaam heeft eiwitten en andere voedingsstoffen nodig om gezond nieuw weefsel te bouwen en weefsel te genezen dat door een operatie is beschadigd.
Als u geen constipatie heeft en nog steeds moeite heeft met uw eetlust, overweeg dan calorierijk voedsel, zoals een smoothie, die indien nodig zuivel, fruit en zelfs eiwitpoeder kan bevatten.
Als u na uw operatie niet genoeg calorieën kunt binnenkrijgen, probeer dan waar mogelijk calorierijk voedsel te eten. Dat betekent dat je voedsel eet dat meer calorieën per hap bevat dan andere. Een kopje groene salade zou bijvoorbeeld een voedingsmiddel zijn dat weinig calorieën per kopje bevat, terwijl avocado heel veel calorieën per kopje bevat.
Als het consumeren van voldoende calorieën een probleem is, wilt u misschien caloriearme en calorievrije producten uit uw dieet schrappen totdat u voldoende kunt eten. Gebruik bijvoorbeeld gewone saladedressing, vervang light frisdrank door sap of calorierijke frisdrank en vermijd (in het algemeen) voedingsmiddelen die 'licht', 'suikervrij', 'calorievrij', 'dieet', 'laag- vet "of" caloriearm "op het etiket.
Gemakkelijke manieren om calorieën aan uw dieet toe te voegen
Daisy-Daisy / istock
Als u na een operatie moeite heeft om voldoende calorieën via uw dieet binnen te krijgen, kan uw herstel nadelig worden beïnvloed. Deze tips kunnen u helpen calorieën aan uw dieet toe te voegen zonder merkbaar meer te moeten eten; deze veranderingen zijn echter niet per se gezond voor het hart en zullen niet helpen bij het afvallen.
Deze manier van eten is voorbehouden aan mensen die niet genoeg calorieën kunnen binnenkrijgen, aangezien dit geen ideaal voedingsplan is voor de lange termijn. Sommige mensen hebben echt moeite om voldoende voedsel te consumeren in het begin van de herstelfase, en deze tips zijn bedoeld voor die mensen.
Als je weer gezonder eet, verzadigde vetten en suiker elimineert en de nadruk legt op fruit, groenten en magere eiwitten, is het belangrijk om dat te doen.
12 manieren om calorieën in uw dieet te stoppen
Volg deze tips:
- Gebruik zware room in plaats van magere melkcreamer.
- Gebruik echte suiker, geen suikervervanger.
- Gebruik echte boter of margarine, geen caloriearme botersmeersels of sprays.
- Kook met olie, niet met kookspray.
- Kies indien mogelijk caloriearme opties bij het eten van kant-en-klaarmaaltijden, zoals diepvriesmaaltijden. Selecteer bijvoorbeeld geen diepvriesmaaltijden van Weight Watchers, aangezien deze caloriebeperkt zijn, kiest u een volledige calorieversie.
- Zuig op pepermuntjes of snoep.
- Eet eerst de meest calorierijke items op je bord.
- Houd een calorierijke drank (sap, limonade, frisdrank) bij de hand en drink er waar mogelijk uit.
- Voeg een voedingssupplement toe aan uw dieet, zoals zorgen of eiwitrepen.
- Snack tussen de maaltijden.
- Gebruik calorierijke snacks, zoals noten en zaden.
- Beschouw eten als uw werk en doe het regelmatig. Beschouw reclameblokken op televisie als een herinnering om iets te knabbelen.
- Kies groenten met meer calorieën, zoals avocado's en aardappelen in plaats van sla.
- Voeg een tussendoortje voor het slapengaan toe aan je schema.
Een woord van Verywell
Wat u eet in de dagen en weken na de operatie, kan helpen bepalen hoe snel u geneest en hoe goed u zich voelt tijdens het herstel. Neem de tijd om goed te eten, kies voedsel waarvan u weet dat het gezond en voedzaam is, en zorg ervoor dat u voldoende calorieën binnenkrijgt om uw lichaam tijdens het genezingsproces te ondersteunen.
-bypass-for-surgery.jpg)
