De 10 beste voedingsmiddelen voor een lang leven

Het is geen geheim dat wat we eten het potentieel heeft om ons te helpen of te schaden. Door onze verslaving aan bewerkte voeding hebben we een dieet gegeten dat onvoldoende voeding biedt en de oorzaak is van zoveel ziekten, zoals obesitas, hart- en vaatziekten en diabetes type 2. Het hoeft niet zo te zijn. Er zijn voedingsmiddelen die u een energiek gevoel kunnen geven, uw risico op ziekte kunnen verminderen en u in staat stellen een gezond gewicht te behouden. Als je langer wilt leven en gezonder wilt zijn, moet je je lichaam van brandstof voorzien met het meest voedzame voedsel ter wereld. Door natuurlijk plantaardig voedsel een primair onderdeel van uw dieet te maken, herstelt u uw gezondheid en vitaliteit en vraagt ​​u zich af waarom niet alle anderen ook zo eten. Help het woord te verspreiden.

Kruisbloemige Groenten

Harald Walker / EyeEm / Getty-afbeeldingen

Groentekrachtcentrales met het unieke vermogen om menselijke hormonen te modificeren, het natuurlijke ontgiftingssysteem van het lichaam te activeren en de groei van kankercellen te remmen. -kanker eigenschappen.

Van de kruisbloemige fytochemische sulforafaan is ook gevonden dat het de bloedvatwand beschermt tegen ontstekingssignalen die kunnen leiden tot hartaandoeningen Kruisbloemige groenten zijn het meest voedzame van alle voedingsmiddelen. Eet dagelijks een variëteit in zowel rauwe als gekookte vorm. Probeer broccoli, bloemkool, spruitjes, boerenkool of kool.

Salade Groenen

Maureen P Sullivan / Getty Images

Rauwe groene bladgroenten - sommige zijn kruisbloemig - bevatten minder dan 100 calorieën per pond, waardoor ze een ideaal voedingsmiddel zijn voor gewichtsbeheersing. Naast het laag houden van het gewicht, wordt een grotere inname van salades, bladgroenten of rauwe groenten geassocieerd met een verminderd risico op een hartaanval, beroerte, diabetes en verschillende vormen van kanker.

Bladgroenten zijn ook rijk aan de essentiële B-vitamine folaat, plus luteïne en zeaxanthine, carotenoïden die de ogen beschermen tegen lichtschade. Probeer boerenkool, boerenkool, mosterdgroenten, spinazie of sla. Vetoplosbare fytochemicaliën, met name carotenoïden, die in bladgroenten worden aangetroffen, bevatten antioxiderende en ontstekingsremmende effecten in het lichaam.

Noten

Cultura RM Exclusive / Nils Hendrik Mueller / Getty Images

Een voedingsrijke bron van gezonde vetten, plantaardige eiwitten, vezels, antioxidanten, fytosterolen en mineralen, noten zijn een laag-glycemisch voedingsmiddel dat ook helpt om de glycemische belasting van een hele maaltijd te verminderen, waardoor ze een belangrijk bestanddeel zijn voor een anti- diabetes dieet. Ondanks hun calorische dichtheid wordt notenconsumptie geassocieerd met een lager lichaamsgewicht, mogelijk als gevolg van onderdrukking van de eetlust door hart-gezonde componenten. Regelmatig eten van noten verlaagt ook het cholesterolgehalte en is gekoppeld aan een verlaging van het risico op hartaandoeningen. Bedek je volgende salade met gehakte walnoten of gesneden amandelen, of meng wat rauwe cashewnoten tot een romige saladedressing.

Zaden

Supaporn Manbunsom / EyeEm / Getty-afbeeldingen

Het voedingsprofiel van zaden lijkt sterk op noten doordat ze gezonde vetten, mineralen en antioxidanten bevatten, maar zaden bevatten meer eiwitten en zijn rijk aan sporenelementen. Vlas-, chiazaad- en hennepzaad zijn rijk aan omega-3-vetten Vlas, chia en sesamzaad zijn ook rijke lignanen, fyto-oestrogenen die borstkanker bestrijden. Sesamzaadjes zijn rijk aan calcium en vitamine E. Pompoenpitten zijn vooral rijk aan zink.Voor maximale voedingswaarde moeten noten en zaden rauw of licht geroosterd worden gegeten. Probeer lijn- of chiazaad toe te voegen aan je ochtendsmoothie of havermout.

Bessen

Westend61 / Getty-afbeeldingen

Deze vruchten die rijk zijn aan antioxidanten zijn erg gezond voor het hart. Studies waarin deelnemers een aantal weken dagelijks bosbessen of aardbeien aten, rapporteerden verbeteringen in bloeddruk, tekenen van oxidatieve stress, totaal- en LDL-cholesterol Bessen hebben ook eigenschappen tegen kanker en zijn uitstekend voedsel voor de hersenen; er zijn aanwijzingen dat de consumptie van bessen cognitieve achteruitgang met veroudering kan helpen voorkomen. Blijf bij de beproefde en traditionele aardbei of bosbes, of probeer iets nieuws, zoals gojibessen.

Granaatappel

Dimitri Otis / Getty Images

De granaatappel is een unieke vrucht, met kleine, knapperige, sappige arils met een smakelijke mix van zoete en zure smaken. De kenmerkende fytochemische stof van granaatappel, punicalagin, is de meest voorkomende en is verantwoordelijk voor meer dan de helft van de antioxiderende werking van granaatappelsap. Granaatappel-fytochemicaliën hebben een verscheidenheid aan antikanker-, hartbeschermende en hersen-gezonde acties.

In een andere studie onder oudere volwassenen presteerden degenen die 28 dagen lang granaatappelsap dronken beter bij een geheugentaak dan degenen die een placebodrank dronken. -inch diep op de diameter, draai om het in tweeën te splitsen, en beuk dan de rug met de achterkant van een grote lepel.

Bonen

Toby Adamson / Design Pics / Getty Images

Dagelijkse consumptie van bonen en andere peulvruchten helpt de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, uw eetlust te verminderen en te beschermen tegen darmkanker. Bonen zijn de meest voedzame zetmeelbron en werken als een anti-diabetes en afslankvoedsel omdat ze langzaam worden verteerd, wat de stijging van de bloedglucose na een maaltijd afzwakt en het hunkeren naar voedsel helpt voorkomen door verzadiging te bevorderen. , erwten of linzen twee keer per week blijkt het risico op darmkanker te verlagen De consumptie van peulvruchten biedt ook aanzienlijke bescherming tegen andere kankers. Rode bonen, zwarte bonen, kikkererwten, linzen, spliterwten - ze zijn allemaal goed, dus proef ze allemaal en bepaal je eigen favorieten.

Paddestoelen

Westend61 / Getty-afbeeldingen

Het regelmatig consumeren van paddenstoelen wordt in verband gebracht met een verminderd risico op borstkanker. Omdat ze aromataseremmers bevatten (verbindingen die de productie van oestrogeen remmen), zijn witte en Portobello-paddenstoelen bijzonder beschermend tegen borstkanker.Paddestoelen hebben nogal wat gunstige eigenschappen: Studies met verschillende soorten paddenstoelen hebben ontstekingsremmende effecten gevonden, verbeterde immuuncelactiviteit, preventie van DNA-schade, vertraagde groei van kankercellen en remming van angiogenese Paddestoelen moeten altijd worden gekookt; rauwe champignons bevatten een potentieel kankerverwekkende stof, agaritine genaamd, die aanzienlijk wordt verminderd door te koken. Voeg regelmatig gewone witte champignons toe en probeer enkele van de meer exotische soorten zoals shiitake, oester, maitake of reishi.

Uien en knoflook

Robert Daly / Getty Images

De Allium-groentefamilie, waarvan uien lid zijn, komt het cardiovasculaire systeem en het immuunsysteem ten goede en heeft antidiabetische en antikankereffecten. Een verhoogde consumptie van alliumgroenten wordt in verband gebracht met een lager risico op maag- en prostaatkanker. . Deze groenten staan ​​bekend om hun organozwavelverbindingen die de ontwikkeling van kanker helpen voorkomen door kankerverwekkende stoffen te ontgiften, de groei van kankercellen te stoppen en de angiogenese te blokkeren. Deze verbindingen komen vrij wanneer ze worden gehakt, geplet of gekauwd. Uien bevatten ook hoge concentraties gezondheidsbevorderende flavonoïde antioxidanten, die ontstekingsremmende effecten hebben die kunnen bijdragen aan de preventie van kanker. Probeer naast knoflook en gele uien ook prei, bieslook, sjalotten en lente-uitjes.

Tomaten

Ken Gillespie / Getty Images

Tomaten bevatten een overvloed aan gezondheidsbevorderende voedingsstoffen: lycopeen, vitamine C en E, bètacaroteen en flavonol-antioxidanten, om er maar een paar te noemen. Met name lycopeen beschermt tegen prostaatkanker, UV-huidbeschadiging en hart- en vaatziekten.

Lycopeen wordt beter opneembaar als tomaten worden gekookt - een kopje tomatensaus bevat 10 keer zoveel lycopeen als een kopje rauwe, gehakte tomaten. Houd er ook rekening mee dat carotenoïden, zoals lycopeen, het beste worden opgenomen in combinatie met gezonde vetten, dus geniet van je tomaten in een salade met noten of een dressing op basis van noten voor een extra voedingspunch. Nog een tip: koop in blokjes gesneden en geplette tomaten in glazen potten, niet in blikjes, om de hormoonontregelaar BPA in blikvoeringen te vermijden.