Het is algemeen bekend dat gezonde voeding voor iedereen belangrijk is. Artritispatiënten kijken soms echter verder dan dit idee van gezond eten en zoeken naar een dieet voor genezing. Het verband tussen voeding en artritis is complex.
Heldenafbeeldingen / Getty-afbeeldingenEr zijn aanwijzingen dat voeding sommige soorten artritis kan beïnvloeden, maar om dit volledig te begrijpen, moet men rekening houden met het soort artritis en het soort dieet. Een voorbeeld is jicht, dat wordt beïnvloed door hoge urinezuurspiegels. Een dieet met weinig alcohol en purinerijk voedsel kan de urinezuurspiegel in het bloed verlagen en de kans op een jichtaanval verkleinen. Purines zijn natuurlijke stoffen die in bepaalde voedingsmiddelen voorkomen. Van alcohol is bekend dat het het purinemetabolisme verandert. Veranderingen in het voedingspatroon kunnen de ernst of frequentie van jichtaanvallen verminderen. Dieetaanpassingen kunnen ook de voorkeur hebben van mensen die geen jichtmedicatie kunnen verdragen. Zorg ervoor dat u weet welke voedingsmiddelen u moet vermijden.
Overgewicht
Overgewicht beïnvloedt artritis door extra belasting van reeds belaste gewrichten. Klinische ervaring heeft onderzoekers geleerd dat mensen die 20% of meer boven het normale lichaamsgewicht zijn, meer problemen hebben met hun artritis. Blijkbaar worden de dragende gewrichten het meest beïnvloed door het dragen van het extra gewicht. De extra belasting van de dragende gewrichten (meer bepaald de knieën, heupen, enkels, voeten en wervelkolom) kan de pijn in die gewrichten vergroten.
De toegenomen pijn, resulterend in een zittende levensstijl, en verdere gewichtstoename kan een vicieuze cirkel worden. Artrosepatiënten hebben vaak te maken met dit probleem van gewichtstoename. Patiënten met reumatoïde artritis die corticosteroïdtherapie krijgen (d.w.z. prednison) worden gewaarschuwd voor verhoogde eetlust, vochtretentie en onvermijdelijke gewichtstoename als bijwerkingen van de therapie.
Allergenen kunnen fakkels veroorzaken
Sommige mensen geloven dat bepaalde voedingsmiddelen artritisfakkels kunnen veroorzaken. Hoewel er geen specifiek voedsel is geïmpliceerd als oorzaak van artritis, is het bekend dat voedsel de functie van het immuunsysteem kan veranderen.
Met betrekking tot artritis kunnen mogelijke overtreders zijn:
- Cafeïne
- Zuivelproducten
- Nachtschade-groenten (tomaten, paprika's, enz.)
- Suiker
- Additieven en conserveermiddelen
- Chocola
- Rood vlees
- Zout
Zelfs als voedselgevoeligheid een oorzaak was van artritis, zou niet iedereen gevoelig blijken te zijn voor hetzelfde voedsel. De manier om te testen op voedselgevoeligheid is door een eliminatiedieet te proberen. Door een bepaald voedingsmiddel uit uw dieet te schrappen, kunt u zien of de symptomen van artritis verbeteren.
Dieetrichtlijnen om gezonder te eten
De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen, die gezamenlijk zijn gepubliceerd door het Amerikaanse ministerie van landbouw en het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services, roepen mensen op om zich te concentreren op het voldoen aan de behoeften van de voedselgroep met voedsel en dranken die rijk zijn aan voedingsstoffen, terwijl ze binnen de gespecificeerde caloriegrenzen blijven. Hoewel behoeften variëren in levensfasen, richt een gezonde levensstijl zich over het algemeen op het volgende:
- Een verscheidenheid aan gezonde voedingsmiddelen eten. Eet uit alle 4 basisvoedselgroepen (brood en granen, fruit en groenten, vlees en zuivelproducten) om de benodigde meer dan veertig essentiële voedingsstoffen te verkrijgen voor een goede gezondheid.
- Uw ideale gewicht behouden: minder gewicht staat gelijk aan minder belasting van gewichtdragende gewrichten. Minder belasting staat gelijk aan minder pijn.
- Te veel vet, verzadigd vet en cholesterol vermijden: verhoogde hoeveelheden vet dragen bij aan gewichtstoename en obesitas.
- Voldoende zetmeel en vezels eten: Zetmeel zoals brood, rijst, bonen, pasta en aardappelen geven het lichaam energie. Vezels, het onverteerde deel van de planten die we eten, voegen volume toe en helpen bij het eliminatieproces.
- Te veel suiker vermijden: Suiker levert lege calorieën en weinig voeding, wat bijdraagt aan overgewichtstoename.
- Te veel natrium vermijden: Overtollig zout kan bijdragen aan hoge bloeddruk en het vasthouden van water.
- Alcohol vermijden: Alcohol kan het lichaam van vitamines en mineralen uitputten, naast dat het veel calorieën bevat. Het kan mogelijk ook interageren met medicijnen voor artritis.
Een woord van Verywell
Uitgebalanceerde voedzame maaltijden zijn belangrijk voor de algehele goede gezondheid van iedereen. Handhaaf zo dicht mogelijk bij uw ideale lichaamsgewicht. Vermijd rage diëten en onbewezen dieetclaims die je lichaam uiteindelijk van essentiële voedingsstoffen kunnen beroven.
