Sharon Pruitt / Getty Images
Belangrijkste leerpunten
- In een kortdurende studie ondervonden gezonde mensen die sacharine elke dag als kunstmatige zoetstof gebruikten geen negatieve resultaten.
- Overmatige suikerinname is gekoppeld aan uitkomsten zoals obesitas en een verhoogd risico op het ontwikkelen van diabetes.
- Hoewel de gegevens over de voordelen van het gebruik van kunstmatige zoetstoffen gemengd zijn, kan het aannemen van gewoonten zoals drinkwater, lichaamsbeweging en het vermijden van het roken van sigaretten het risico op het ontwikkelen van diabetes helpen verminderen.
Wanneer gezonde mensen gedurende twee weken hoge niveaus van sacharine - een kunstmatige zoetstof - consumeren, leidt dit volgens een nieuwe studie niet tot de ontwikkeling van diabetes.
"Deze dubbelblinde, placebo-gecontroleerde studie vond geen verandering in darmbacteriën of glucose-intolerantie bij gezonde volwassenen na een interventie van sacharine-supplement gedurende twee weken", Hailey Crean, MS, RD, CDCES, CSOWM, geregistreerde diëtist en gediplomeerd diabetes-opvoeder bij Hailey Crean Nutrition, vertelt Verywell.
Hoewel sacharine een zoete smaak heeft, wordt het als niet-calorisch beschouwd omdat mensen het niet kunnen metaboliseren. Daarom kiezen sommige mensen ervoor om deze zoetstof in hun dieet op te nemen in plaats van suiker - een ingrediënt dat calorieën en koolhydraten bevat.
In het onderzoek kregen de deelnemers gedurende twee weken elke dag de maximale aanbevolen hoeveelheid sacharine, die als veel meer wordt beschouwd dan de gemiddelde consument zou gebruiken. Bovendien kregen muizen een dagelijkse dosis sacharine. Aan het einde van de studie ondervonden zowel dierlijke als menselijke proefpersonen geen nadelige gezondheidsresultaten bij het gebruik van de zoetstof, inclusief symptomen van diabetes. Deze resultaten zijn in het tijdschrift gepubliceerdMicrobioom in januari.
"De impact van niet-calorische kunstmatige zoetstoffen op glucosetolerantie en het darmmicrobioom is een veel besproken onderwerp met tegenstrijdige resultaten in het huidige onderzoek", voegt Crean toe. Het huidige onderzoek is echter uniek omdat het gericht is op gezonde proefpersonen en niet op mensen met onderliggende gezondheidsproblemen. Deze differentiatie was belangrijk om onderzoekers in staat te stellen te bepalen of de zoetstof een gezondheidseffect bood zonder rekening te houden met zoveel mogelijk verstorende variabelen.
"Met de toenemende incidentie van prediabetes en diabetes type 2 en het toegenomen gebruik van niet-calorische kunstmatige zoetstoffen bij zowel kinderen als volwassenen, is er een goede reden voor verder onderzoek", zegt Crean.
Wat dit voor u betekent
Als u een gezond persoon bent, kan het gebruik van sacharine als zoetstof een veilige en haalbare optie zijn als u toegevoegde suikers beperkt om uw diabetesrisico te verminderen. Om uw risico op diabetes te verkleinen, kunt u ook werken aan een gezond gewicht, regelmatig sporten en toegevoegde suikers in uw dieet beperken.
Zijn kunstmatige zoetstoffen een oplossing?
Van snoep tot ijs, suiker is te vinden in de meest geliefde lekkernijen. Maar hoewel toegevoegde suikers die bevredigende zoete smaak bieden, is consumptie in bepaalde situaties gekoppeld aan resultaten zoals gewichtstoename en een verhoogd risico op het ontwikkelen van diabetes.
De meest recente voedingsrichtlijnen voor Amerikanen, 2020-2025, bevelen aan dat Amerikanen hun toegevoegde suikerinname beperken tot 10% van de calorieën die per dag worden geconsumeerd.
Kunstmatige zoetstoffen zijn er in vele vormen. Van sacharine tot aspartaam, deze alternatieven worden al vele jaren gebruikt, vooral bij populaties van mensen die toegevoegde suikers beperken vanwege gezondheidsproblemen. Ze worden vaak op dezelfde manier als suiker aan voedingsmiddelen toegevoegd en bieden een vergelijkbare zoete smaak.
Onderzoekers schatten dat 25% van de kinderen en 41% van de volwassenen dagelijks niet-calorische kunstmatige zoetstoffen consumeert, zoals gerapporteerd in een onderzoek uit 2017.
En hoewel er gegevens bestaan die laten zien hoe kunstmatige zoetstofconsumptie verband houdt met een verhoogd risico op beroerte, zwaarlijvigheid en negatieve veranderingen in het darmmicrobioom, suggereert de huidige studie alleen positieve resultaten.
Waarom de discrepantie?
"Verkeerde informatie is in de loop der jaren rond caloriearme en caloriearme zoetstoffen rondgedraaid als gevolg van ongepast gebruik en interpretatie van observationele 'onderzoeken'", vertelt Hope Warshaw, MMSc, RD, CDCES, geregistreerde diëtist en auteur van Diabetes Meal Planning Made Easy, aan Verywell. . "Het totale aantal wetenschappelijk onderzoek en de begeleiding van gezondheidsautoriteiten over de hele wereld, inclusief de FDA, hebben echter vastgesteld dat ze veilig zijn om te consumeren. Wanneer een of meer van deze zoetstoffen worden gebruikt om een bron van toegevoegde suikers te vervangen, zoals kristalsuiker, bruine suiker of honing, kunnen ze mensen helpen minder calorieën en minder geraffineerde koolhydraten te consumeren, wat op hun beurt mensen kan helpen om hun gewicht te beheersen, diabetes, en een gezondere levensstijl leiden. "
Warshaw heeft onlangs een artikel gepubliceerd dat bedoeld is om zorgverleners te helpen met praktische strategieën om mensen te helpen toegevoegde suikers te verminderen. "Een van de beste strategieën is dat mensen beginnen met kleine veranderingen - elke dag opnieuw 50 calorieën besparen. hier en 100 calorieën daar kloppen echt, "zegt ze. "Caloriearme en caloriearme zoetstoffen kunnen die kloof helpen overbruggen."
Warshaw moedigt mensen ook aan om de caloriearme of caloriearme zoetstof te kiezen die het beste bij hen past, zodat ze die op lange termijn blijven gebruiken.
De langetermijneffecten van dit soort zoetstoffen werden in deze recente studie echter niet geëvalueerd.
"Een bekende beperking van deze studie is dat de interventie slechts twee weken duurde en dat het langer kan duren voordat de blootstelling aan de caloriearme kunstmatige zoetstof effect heeft", zegt Crean. "Dit kan echter ook de praktijk van matiging ondersteunen, aangezien de studie het gebruik van sacharine op korte termijn lijkt te ondersteunen zonder negatieve effecten op darmbacteriën of glucosetolerantie."
Hoe u uw risico op diabetes kunt verminderen
Het is duidelijk dat de gegevens nog steeds tegenstrijdig zijn als het gaat om kunstmatige zoetstoffen en diabetesrisico. Volgens de huidige studie verhoogt consumptie het risico niet, terwijl ander onderzoek anders suggereert, vooral wanneer kunstmatig gezoete dranken worden geconsumeerd.
Totdat er een duidelijke consensus is over de vraag of kunstmatige zoetstoffen deel moeten uitmaken van een eetplan, zijn er andere manieren waarop mensen hun risico op het ontwikkelen van diabetes kunnen verminderen, waaronder:
- Een gezond gewicht behouden
- Deelnemen aan regelmatige lichaamsbeweging
- Beperking van toegevoegde suikers in uw dieet
En als u uw dranken kiest en beslist tussen een drank die is gezoet met suiker of een kunstmatige zoetstof, vergeet dan niet de derde optie: water. Aangezien onderzoekers hebben verklaard dat zowel kunstmatig gezoete dranken als vruchtensap waarschijnlijk geen gezonde alternatieven zijn voor met suiker gezoete dranken voor de preventie van diabetes type 2, lijkt water een zeer levensvatbaar alternatief te zijn.
