Foliumzuur is een in water oplosbare vorm van vitamine B9. Het is de synthetische vorm van foliumzuur, een voedingsstof die in bepaalde voedingsmiddelen wordt aangetroffen, en wordt gebruikt in vitaminesupplementen. Foliumzuur is een belangrijke voedingsstof die het lichaam gebruikt om cellen, waaronder DNA, te genereren, te repliceren en te repareren.
Ruth Jenkinson / Getty-afbeeldingenTekorten aan foliumzuur zijn vooral problematisch tijdens de zwangerschap, wanneer het lichaam snel veel nieuwe cellen moet aanmaken. De productie van rode bloedcellen is ook erg gevoelig voor foliumzuurspiegels, en lage niveaus van deze voedingsstof kunnen tot bepaalde soorten bloedarmoede leiden. Er wordt aangenomen dat foliumzuur en zijn derivaten ook een belangrijke rol spelen bij het herstellen van DNA-schade die anders tot kanker zou kunnen leiden.
Het effect van foliumzuur op hoge bloeddruk
Verschillende grote onderzoeken hebben de rol van foliumzuur bij de preventie van hoge bloeddruk onderzocht en hebben vastgesteld dat het voordeel biedt bij het verminderen van het risico op de aandoening. Een studie gepubliceerd in deTijdschrift van de American Medical Association(JAMA) ontdekte dat vrouwen met hypertensie die foliumzuur gebruikten, hun bloeddruk aanzienlijk konden verlagen. Door meer dan 1.000 mcg foliumzuur per dag in te nemen, was er een verlaging van 46% van de hoge bloeddruk van de vrouwen die aan het onderzoek deelnamen.
Foliumzuur aangetoond om het risico op een beroerte te verminderen
Volgens een studie die verscheen inJAMAin april 2015 bleek foliumzuur het risico op een beroerte bij mensen met hoge bloeddruk significant te verminderen.
De studie omvatte meer dan 20.000 volwassenen in China met hoge bloeddruk, maar zonder voorgeschiedenis van beroerte of hartaanval. Een deel van de deelnemers gebruikte enalapril, een medicijn tegen hoge bloeddruk, met foliumzuur, anderen werden behandeld met alleen enalapril.
Tijdens een behandelingsperiode van 4,5 jaar vond de eerste beroerte plaats bij 282 deelnemers (2,7%) in de enalapril-foliumzuurgroep vergeleken met 355 deelnemers (3,4%) in de enalaprilgroep, wat een risicoreductie van 0,7% en een relatief risico betekent. reductie van 21%.
Supplementen nemen
Het loont de moeite om een foliumzuursupplement te nemen (400 tot 500 microgram per dag). Zoals met elk supplement, moet u uw arts raadplegen voordat u begint. Foliumzuursupplementen worden mogelijk niet aanbevolen voor mensen met bepaalde aandoeningen.
Omdat foliumzuur in water oplosbaar is, is het erg moeilijk om gevaarlijke hoeveelheden te consumeren. Dat betekent dat alles wat uw lichaam niet gebruikt, door de nieren wordt gefilterd en in de urine wordt uitgescheiden. Hoewel overmatige consumptie van foliumzuur waarschijnlijk geen ernstige schade zal veroorzaken, kan het bijwerkingen veroorzaken. Te veel foliumzuur kan hoofdpijn, maagklachten, diarree en ander ongemak veroorzaken.
Goede voedingsbronnen
Veel voorbereide kommen met ontbijtgranen, ingeblikte goederen en brood worden verrijkt met de voedingsstof. Groene bladgroenten en peulvruchten (bonen) zijn de beste natuurlijke bronnen van foliumzuur. Enkele verstandige keuzes:
- Linzen: 1 kopje, gekookt = 386 microgram
- Kikkererwten: 1 kopje, gekookt = 282 microgram
- Spinazie: 1 kopje, rauw = 210 microgram
- Bloemkool: 1 kopje = 180 microgram
- Sla: 1 kopje = 156 microgram
Hoewel foliumzuur een belangrijk onderdeel is van een gezond dieet met hoge bloeddruk, is het slechts één onderdeel. Gezond eten is een van de belangrijkste stappen om hoge bloeddruk te voorkomen, en het algehele evenwicht is de sleutel.
