Bodemverontreiniging kan bijdragen aan antibioticaresistentie, vindt studie

microgen / Getty-afbeeldingen

Belangrijkste leerpunten

• Onderzoekers van de University of Georgia ontdekten dat bodems met zware metalen een hoger niveau aan bacteriën met antibioticaresistente genen (ARG's) bevatten.
• Antibioticaresistentie is een wereldwijd probleem voor de volksgezondheid dat leidt tot hogere kosten voor gezondheidszorg, langere ziekenhuisverblijven en verhoogde mortaliteit.
• U hoeft niet per se voedsel uit de grond te vermijden, maar u moet goed opletten hoe u het bereidt.

Een nieuwe studie geeft aan dat bodemverontreiniging mogelijk bijdraagt ​​aan de toenemende antibioticaresistentie. Hoewel het probleem al lang wordt toegeschreven aan het overmatig gebruik van antibiotica, suggereert recent onderzoek dat zware metalen ook een bedreiging kunnen vormen.

Onderzoekers van de Universiteit van Georgia ontdekten dat bodems die zware metalen bevatten een hoger aantal bacteriën bevatten met antibioticaresistente genen (ARG's) voor vancomycine, bacitracine en polymyxine - drie antibiotica die vaak worden gebruikt om infecties bij mensen te behandelen. Hun resultaten werden gepubliceerd in het juli-nummer vanMicrobiële biotechnologie.

"Dit wordt een steeds belangrijker probleem, en we horen over verschillende soorten bacteriële infecties die steeds moeilijker te behandelen zijn omdat ze 'resistent' worden tegen beschikbare antibiotica", zegt Daniel A. Monti, MD, leerstoel integratieve geneeskunde en voedingswetenschappen. aan de Thomas Jefferson University die niet bij het onderzoek betrokken was, vertelt Verywell: "Antibioticaresistentie leidt tot hogere zorgkosten, langere ziekenhuisverblijven en verhoogde mortaliteit."

Wat is antibioticaresistentie?

Antibioticaresistentie is verantwoordelijk voor 700.000 sterfgevallen wereldwijd per jaar.Het komt voor wanneer bacteriën afweermechanismen ontwikkelen tegen de antibiotica die hen gewoonlijk doden.

Deze bacteriën, bijgenaamd "superbacteriën", kunnen moeilijk te behandelen infecties veroorzaken waarvoor spoedinterventies in het ziekenhuis en langdurig verblijf in het ziekenhuis nodig zijn. In de VS worden elk jaar 2,8 miljoen mensen besmet met antibioticaresistente bacteriën.

Enkele van de meest bekende antibioticaresistente bacteriën zijn methicilline-resistente Staphylococcus aureus (MRSA) en medicijnresistent Streptococcus pneumoniae.

Naast bodemverontreiniging zijn er verschillende andere factoren bekend die bijdragen aan antibioticaresistentie.

• Ongepast en / of overmatig gebruik van antibiotica
• Bacteriële mutatie en genoverdracht
• Het gebruik van antibiotica in landbouwvoeders

Hoe bodemverontreiniging gebeurt

Voor de studie verzamelden onderzoekers grondmonsters van vier locaties langs de Savannah River in South Carolina, waarvan er drie bekende verontreinigde locaties waren en een die als controle diende. Vervolgens gebruikten ze een proces genaamd genomische analyse om de niveaus van zware metalen in de bodem en de eigenschappen van de bacteriën in de bodem te testen.

"De bacteriën die in deze vervuilde bodems leven, moeten zich aanpassen om te overleven", vertelt Samantha Radford, Phd, een chemicus met een achtergrond in volksgezondheid die niet gelieerd is aan de onderzoekers, tegen Verywell. "De aanpassingen die ze aanbrengen om te overleven in bodems met hoge concentraties metalen lijken ook de antibioticaresistentie te verhogen. Als deze bacteriën later mensen infecteren, kan het erg moeilijk zijn om ze met antibiotica te behandelen, omdat de bacteriën al resistent zijn tegen enkele van onze sterkste drugs."

Radford zegt dat bodemverontreiniging afkomstig is van zowel landbouw- als industriële processen. Het beïnvloedt zowel de lucht- en waterkwaliteit als de bodemkwaliteit.

"De bodems die [in de studie] zijn getest, kwamen uit een rivier waarvan bekend is dat deze verontreinigd is met metalen", zegt Radford. "Een soortgelijk fenomeen kan echter mogelijk optreden in landbouwgrond. Het is niet ongebruikelijk dat zware metalen zich op landbouwgrond ophopen, aangezien ze soms worden aangetroffen in meststoffen of pesticiden, vooral in ontwikkelingslanden."

Wat dit voor u betekent

Er zijn veel factoren bekend die bijdragen aan antibioticaresistentie, en zware metalen in de bodem kunnen nu op die lijst komen te staan. Hoewel u voedsel uit de grond niet hoeft te vermijden, moet u goed opletten hoe u het bereidt.

Is voedsel dat op deze grond wordt geteeld veilig?

Dit onderzoek kan u zorgen baren over waaraan uw producten zijn blootgesteld. Maar Monti zegt dat de meeste bacteriën hittegevoelig zijn en zullen afsterven als ze worden gekookt.

"Hoewel er meer onderzoek nodig is om beter te begrijpen in welke mate deze organismen het voedsel dat in deze bodems wordt geteeld, binnendringen, is het logisch om extra voorzichtig te zijn met het wassen en ontsmetten van groenten en fruit, en zelfs om de schil van wortelgroenten te pellen", zegt hij. .

Het gaat niet alleen om het voedsel dat je eet; antibioticaresistente bacteriën kunnen op grotere schaal problemen veroorzaken.

"Ik denk dat het grotere probleem ecologie en biodiversiteit is", zegt Radford. "Er waren er mindersoortenvan bacteriën in de meer vervuilde bodems, en deze vermindering kan het plantenleven, de gezondheid van het grondwater en het dierenleven beïnvloeden. Hoewel deze zorgen niet zo direct van invloed zijn op het menselijk leven, zal het op de lange termijn zeker een impact hebben. "