Heel goed / Anastasia Tretiak
Hop is de bloem van de hopplant (Humulus lupulus) gebruikt om bier te maken. Naast het geven van smaak aan ales en pilseners, wordt aangenomen dat hop ook gezondheidsvoordelen biedt. Veel van deze worden toegeschreven aan verbindingen die worden aangetroffen in de artisjokvormige toppen van de plant, waaronder de flavonoïden xanthohumol en 8-prenylnaringenine en de etherische oliën humuleen en lupuline.
Alternatieve beoefenaars zijn van mening dat deze verbindingen ontstekingsremmende, angstgevoelige, pijnstillende (pijnverlichtende) en zelfs kankerbestrijdende eigenschappen hebben. Sommige van deze claims worden beter ondersteund door onderzoek dan andere.
Gezondheidsvoordelen
Hop is al meer dan 1000 jaar een essentieel ingrediënt bij het brouwen van bier en wordt sinds de middeleeuwen medicinaal gebruikt. Tegenwoordig beweren kruidendokters en supplementenfabrikanten dat het toevoegen van hop aan een dieet uw algehele gezondheid kan verbeteren en zelfs bepaalde ziekten kan voorkomen.
Hier is een blik op een deel van het huidige onderzoek.
Slapeloosheid
Vroege artsen merkten op dat hopplukkers heel gemakkelijk moe werden tijdens de oogst en gingen ervan uit dat een kleverige hars die door de snijplant werd uitgescheiden dit effect veroorzaakte. In de afgelopen jaren hebben wetenschappers bevestigd dat humuleen en lupuline die in hop worden aangetroffen, milde kalmerende eigenschappen hebben die mogelijk in de geneeskunde worden toegepast.
Een paar kleine studies hebben de effecten van hop op slaap-waakcycli onderzocht met niet-alcoholisch bier. In een studie uit 2012 gepubliceerd inPLoS One,vrouwelijke verpleegsters die in roterende of nachtdiensten werkten, kregen twee weken lang alcoholvrij bier bij het avondeten. Onderzoekers volgden het slaappatroon van de proefpersonen met een slaapvolger met een polsbandje en ontdekten dat het bier hen niet alleen hielp 8 minuten sneller in slaap te vallen, maar ook het angstniveau verminderde.
Deze resultaten zijn vergelijkbaar met een onderzoek uit 2014 onder 30 studenten. De drie weken durende studie gebruikte slaapkwaliteitsindexvragenlijsten om slaapgewoonten te bepalen. Na de eerste week werd de studenten gevraagd om de komende 14 dagen alcoholvrij bier te drinken bij het avondeten. De auteurs van het onderzoek rapporteren een significante verbetering van de slaapscores en de tijd die nodig was om in slaap te vallen.
Ander onderzoek was gericht op het gebruik van hop samen met valeriaan om slapeloosheid te behandelen. Volgens een beoordeling uit 2010 van studies uit Australië, kan het combineren van hop met valeriaan slapeloosheid helpen behandelen. Van de 16 beoordeelde onderzoeken vonden er 12 dat de combinatie de slaapkwaliteit verbeterde en de tijd die nodig was om in slaap te vallen, verkortte.
In sommige gevallen vertaalde dit zich in tweeënhalf uur extra slaap per nacht en een afname van 50% in het aantal nachtelijke ontwaken. Deze effecten kunnen vooral gunstig zijn bij mensen met wisselende diensten en kunnen zelfs nuttig blijken bij de behandeling van milde angstgevoelens.
Hop in combinatie met valeriaan en passiebloem kan een effectief alternatief zijn voor slaapmedicijnen op recept. Een studie uit 2013 vergeleek de slaappil Ambien (zolpidem) met een kruidencombinatie van hop, valeriaan en passiebloem, en beide bleken even effectief te zijn.
Opvliegers
Het flavonoïde 8-prenylnaringenine dat in hop wordt aangetroffen, is geclassificeerd als een fyto-oestrogeen - een plantaardige stof die de activiteit van het vrouwelijke hormoon oestrogeen nabootst. Sommigen geloven dat 8-prenylnaringenine de oestrogene activiteit in het lichaam kan helpen verhogen en de symptomen van hypo-oestrogenisme (oestrogeentekort) kan overwinnen.
Aangezien opvliegers en nachtelijk zweten die typisch gepaard gaan met de menopauze te wijten zijn aan het optreden van oestrogeendalingen, kan hop helpen deze te verlichten.
Volgens een onderzoek uit 2010 uit Finland ervoeren vrouwen in de menopauze die een acht weken durende kuur met hop-extract kregen, een vermindering van opvliegers, nachtelijk zweten en zelfs een laag libido in vergelijking met degenen die een placebo kregen.
Bovendien leek het extract dit te doen zonder enkele van de nadelige effecten van traditionele hormoonvervangende therapie (HRT), zoals een opgeblazen gevoel, krampen in de benen, indigestie en hoofdpijn.
Hart-en vaatziekte
Atherosclerose, vaak de verharding van de slagaders genoemd, is een aandoening waarbij de ophoping van plaque in een slagader kan leiden tot een hartaanval of beroerte. Aangenomen wordt dat de verbinding xanthohumol in hop anti-restenotische effecten heeft, wat betekent dat het kan helpen de bloedvaten te ontspannen en de bloedcirculatie te verbeteren.
Een Japanse studie uit 2012 wees uit dat muizen die een xanthohumolextract van hop kregen, een significante toename van 'goed' high-density lipoprotein (HDL) cholesterol hadden, wat overeenkomt met een verminderd risico op atherosclerose.
Bovendien werden de stijgingen gezien in een type HDL dat rijk is aan apolipoproteïne E, een eiwit dat centraal staat in het metabolisme van vet en het voorkomen van hart- en vaatziekten.
Deze zelfde effecten kunnen mensen met obesitas ten goede komen door gewichtsverlies te bevorderen, buikvet te verminderen, de bloeddruk te verlagen en de insulinegevoeligheid te verhogen, blijkt uit onderzoek van de Oregon State University.
Kanker
Er is weinig bewijs dat hop kanker direct kan voorkomen. De verbinding xanthohumol lijkt echter antikankereffecten uit te oefenen die op een dag kunnen leiden tot de ontwikkeling van nieuwe kankertherapieën.
Volgens een overzicht uit 2018 van onderzoeken uit China,xanthohumol was in staat om bepaalde soorten kanker te doden in reageerbuisstudies, waaronder borstkanker, darmkanker, eierstokkanker, leverkanker, melanoom, leukemie en niet-kleincellige longkanker.
De flavonoïde lijkt het op verschillende manieren te doen. In sommige gevallen was xanthohumol cytotoxisch, wat betekent dat het kankercellen (en vermoedelijk andere cellen eromheen) direct "vergiftigt" en doodt. In andere gevallen veroorzaakt het apoptose, ook bekend als geprogrammeerde celdood.
Kanker treedt op wanneer cellen muteren en niet langer het natuurlijke proces van apoptose ondergaan, waardoor ze zich zonder einde kunnen vermenigvuldigen. Als wetenschappers kunnen identificeren hoe xanthohumol apoptose in kankercellen activeert, kan er op een dag een van hop afgeleid medicijn zijn dat in staat is om bepaalde kankers om te keren.
Depressie
Hop wordt ook bestudeerd als een mogelijke behandeling voor depressie en andere stemmingsstoornissen. Een studie uit 2017 gepubliceerd in het tijdschriftHormonengevonden dagelijkse suppletie met hop kan stress, angst en depressie verminderen.
Voor de placebogecontroleerde klinische studie kregen 36 jonge volwassenen met milde depressie gedurende vier weken ofwel 400 milligram (mg) Melcalin-hop of een placebo. Aan het einde van de studie vertoonden degenen die hop gebruikten een significante vermindering van angst-, stress- en depressieniveaus in vergelijking met de placebogroep.
Onderzoekers hebben tijdens het onderzoek ook de niveaus van het stresshormoon cortisol gemeten, maar vonden geen verband tussen cortisolspiegels en hopgebruik.
Mogelijke bijwerkingen
Wanneer het wordt ingenomen voor gezondheidsdoeleinden, wordt aangenomen dat hopsupplementen veilig zijn en minimale bijwerkingen hebben. Sommige mensen kunnen vermoeidheid ervaren; Door het kruidensupplement vlak voor het slapengaan in te nemen, wordt de impact van dit symptoom meestal beperkt.
Hop kan ook een allergische kruisreactie veroorzaken (meestal met milde uitslag en congestie) bij mensen die allergisch zijn voor berkenpollen.
Het is niet bekend bij welke dosis hopsupplementen gunstig zijn of op welk punt ze schadelijk kunnen zijn Hopsupplementen worden over het algemeen aangeboden in formuleringen van 300 mg tot 500 mg en worden binnen dit bereik als veilig beschouwd.
Hop moet bij bepaalde groepen worden vermeden, ook bij mensen met een depressie bij wie hop een verergering van de symptomen kan veroorzaken. Mensen met oestrogeenafhankelijke aandoeningen, waaronder endometriose, gynaecomastie (vergrote borsten bij mannen) en bepaalde soorten borstkanker, moeten hop vermijden vanwege hun oestrogeenachtige activiteit.
Vanwege hun kalmerende effect moeten hopsupplementen twee weken voor de operatie worden gestopt, omdat ze de effecten van de anesthesie kunnen versterken. Het is om dezelfde reden dat u het gebruik van hop met alcohol, slaappillen of andere depressiva van het centrale zenuwstelsel moet vermijden.
Waarnaar te zoeken
De meeste supplementen worden verkocht in capsule-, tinctuur- of poedervorm.
Voedingssupplementen hoeven niet de rigoureuze tests en onderzoeken te ondergaan die farmaceutische geneesmiddelen wel doen. Om deze reden kan de kwaliteit van supplementen van merk tot merk verschillen. Kies om kwaliteit en veiligheid te garanderen alleen supplementen van betrouwbare, bekende fabrikanten.
Hoewel veel vitaminefabrikanten hun supplementen vrijwillig zullen indienen voor kwaliteitstesten door een onafhankelijke certificerende instantie (zoals U.S. Pharmacopeia en ConsumerLab), komt dit minder vaak voor bij fabrikanten van kruidensupplementen.
Ongeacht het merk dat u kiest, moet u er rekening mee houden dat de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven en kinderen niet is vastgesteld.
Overige vragen
Heeft bier geneeskrachtige eigenschappen?
Het is moeilijk om bier te drinken aan te bevelen voor de behandeling van een medische aandoening. Hoewel sommige artsen een dagelijks glas rode wijn zullen aanbevelen om het risico op hartaandoeningen te verkleinen, zijn er geen gegevens die erop wijzen dat bier hetzelfde voordeel heeft.
Kun je verse hop gebruiken in plaats van supplementen?
Hop is op zichzelf vrij onverteerbaar en moeilijk verteerbaar. Maar wanneer ze in voedsel worden toegediend, geven ze een smaak die veel mensen aantrekkelijk vinden (en vermoedelijk veel van de flavonoïden en essentiële oliën die gunstig zijn voor uw gezondheid).
Als je wilt, kun je ze gebruiken om thee op smaak te brengen of om een bittere, citrusachtige noot toe te voegen aan bepaalde voedingsmiddelen zoals vla, ijs en vleesmarinades.
Om een hop-ijsthee te maken, voegt u ½ ounce gedroogde hop toe aan een kopje water en een kopje suiker. Breng deze aan de kook en laat 10 minuten trekken. Voeg na afkoeling tot 2 liter limonade met ijs toe en serveer.
Waar kan ik verse hop krijgen?
Verse hop van de wijnstok is moeilijker te vinden buiten de teeltgebieden, hoewel steeds meer hoveniers ze tegenwoordig in hun eigen achtertuin kweken. Hop kan ook worden gekocht als gedroogde pellets of bladeren om thuis bier te brouwen.
.jpg)
