Yerba Mate en Kreeft

Yerba mate is een kruidenthee die wordt aangeprezen vanwege een aantal gezondheidsvoordelen, maar die ook in verband is gebracht met een verhoogd risico op kanker. De thee, die veel wordt gebruikt in Zuid-Amerika, ligt in de schappen van reformwinkels in de Verenigde Staten en andere landen waar het op de markt wordt gebracht als een supplement om het energieniveau te verbeteren en te helpen bij het afvallen.

Ondanks het feit dat ze antioxiderende eigenschappen hebben, hebben populatiestudies een verhoogde mate van slokdarm-, hoofd- en nek-, blaas- en enkele andere kankers aangetoond onder gebruikers van de thee. We zullen deze eigenschappen bekijken, evenals cel-, dier- en epidemiologische studies tot nu toe.

LarisaBlinova / Getty-afbeeldingen

Wat is Yerba Mate-thee?

Yerba mate is een thee gemaakt van gedroogde bladeren van de plantIlex paraguariensis​In het verleden voornamelijk in Zuid-Amerika geconsumeerd, is het nu algemeen verkrijgbaar in de Verenigde Staten. De bladeren worden gedroogd met een warmtebron en opgeslagen, en vervolgens doordrenkt met heet water (meestal erg heet) om thee te zetten.

Naast een drank wordt het als supplement verkocht in apotheken en reformwinkels. Er zijn veel beweringen gedaan, waarvan de meeste beweren dat de thee kan helpen het energieniveau te verhogen en te helpen bij het afvallen.

De thee kent veel verschillende namen, waaronder Cimmaron, St. Bartholomews-thee en meer.

Mate: Classificatie als kankerverwekkend

In 1991 classificeerde het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) het drinken van hete stuurman als een kankerverwekkende stof uit groep 2A, wat betekent dat de thee "waarschijnlijk kankerverwekkend was voor mensen". Dit was gebaseerd op onderzoeken die een verhoogd risico op slokdarmkanker toonden, hoewel de relatie alleen significant was voor degenen die hun partner warm of heel heet dronken.

Uit daaropvolgende analyse (na 1991) bleek dat niet alleen mate - maar ook andere dranken - kankerverwekkend bleken te zijn wanneer ze warm of erg heet werden geconsumeerd. Bovendien hebben dierstudies aangetoond dat door heet water geïnduceerde slokdarmtumoren bij met nitrosamine behandelde knaagdieren, maar cold mate de incidentie van deze tumoren verminderde.

Op basis van deze overwegingen en op basis van al het bewijsmateriaal werd het drinken van zeer hete dranken van meer dan 65 ° C in 2016 geclassificeerd als 'waarschijnlijk kankerverwekkend voor de mens' (groep 2A). Deze evaluatie van zeer hete dranken omvat ook het drinken van zeer hete dranken. maat. Het drinken van maté die niet erg heet is, werd opnieuw geclassificeerd als "niet classificeerbaar met betrekking tot zijn carcinogeniteit voor mensen" (groep 3).

Yerba Mate en Kreeft

Yerba mate bevat goede en slechte componenten die in verband kunnen worden gebracht met een verhoogd of verlaagd risico op het ontwikkelen van kanker. Sommige componenten kunnen in feite goed of slecht zijn, afhankelijk van de individuele persoon. Yerba mate bevat bijvoorbeeld cafeïne, wat goed kan zijn als je hoofdpijn hebt of een oppepper nodig hebt, maar slecht als je gevoelig bent voor cafeïne en hartkloppingen en andere symptomen ervaart.

Mogelijk gunstige componenten

Aan de positieve kant bevat Yerba mate enkele voedingsstoffen die gunstig kunnen zijn voor de gezondheid. Mate bevat bijvoorbeeld fytonutriënten zoals polyfenolen die fungeren als vrije radicalen.

Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen die worden geproduceerd tijdens het metabolisme of door blootstelling aan toxines die, bij het zoeken naar elektronen om stabiel te worden, moleculaire schade kunnen veroorzaken, zoals veranderingen in het DNA.

Onderzoekers vroegen zich af of deze fytonutriënten oxidatieve schade in cellen kunnen verminderen en daarmee de DNA-schade die tot kanker kan leiden, helpen verminderen.

Met behulp van muizen die regelmatig Yerba mate kregen, en die groep vergeleken met niet-partnerconsumenten, evalueerden ze DNA in beide groepen na blootstelling aan een chemische stof die DNA-schade veroorzaakt. De muizen die Yerba mate aten, hadden minder schade (minder breuken in DNA), evenals een verbetering in DNA-herstel.

Omdat dit experiment op knaagdieren is uitgevoerd, hoeft het natuurlijk niet per se naar mensen te vertalen.

Mogelijk gevaarlijke componenten

Yerba mate-thee bevat ook potentieel gevaarlijke componenten. Een van deze, polycyclische aromatische koolwaterstoffen (PAK's), is een groep van meer dan 100 verbindingen. Eén PAK, in het bijzonder bento [a] pyreen, wordt beschouwd als een carcinogeen van groep I (de categorie van stoffen die het meest waarschijnlijk kanker veroorzaken) of "carcinogeen voor de mens".

Verschillende andere PAK's, waarvan sommige in mate worden aangetroffen, zijn door het IARC bestempeld als "waarschijnlijk kankerverwekkend". Opgemerkt moet worden dat het zijn PAK's (samen met heterocyclische aminen) die de verbindingen zijn die worden geproduceerd bij het grillen van vlees waarvan wordt aangenomen dat ze het kankerrisico verhogen.

Een studie uit 2019 merkte op dat wanneer de bladeren vanIlex paraguariensisworden gedroogd door roken (een veel voorkomende methode), kunnen de geproduceerde producten grote hoeveelheden PAK's bevatten. Bij een bemonstering van 10 monsters werd gevonden dat bijna alle een hoge massafractie van deze chemicaliën bevatten. Dat gezegd hebbende, aangezien de verbindingen hydrofoob zijn (vermijd water), komen ze mogelijk niet gemakkelijk in de vloeibare toestand van de gezette thee. De onderzoekers adviseerden verder onderzoek om te bepalen of PAK's in Yerba mate zorgwekkend zijn of niet.

Een andere studie die in 2018 werd uitgevoerd, concludeerde dat het waarschijnlijk was dat het temperatuureffect van hete Yerba mate-thee en niet de aanwezigheid van PAK's het meest zorgwekkend was, althans met betrekking tot het risico op slokdarmkanker.

Weer andere onderzoekers hebben gepostuleerd dat zowel hoge temperaturen als PAK's een probleem kunnen zijn en dat hoge temperaturen de carcinogeniteit van PAK's bij partner juist kunnen verhogen.

De temperatuur kan het gevoelige slijmvlies (slijmvlies) van de slokdarm beschadigen, zodat metabole reacties of directe schade aan de slokdarm door mate waarschijnlijker zijn.

Over het algemeen is de jury er nog niet over uit of we ons zorgen moeten maken over de hoeveelheid PAK's in yerba mate-thee.

Onderzoek naar Yerba Mate

Onderzoek naar hoe een stof bij inslikken de mens kan beïnvloeden, kan worden verkregen uit celonderzoeken in het laboratorium en dierstudies. Omdat het onethisch zou zijn om een ​​stof daadwerkelijk rechtstreeks op mensen te testen, kijken onderzoekers naar bevolkingsonderzoeken.

Lijken mensen die yerba mate drinken bijvoorbeeld een hoger of lager risico op welke vorm van kanker dan ook? Zijn er in regio's waar het drinken van mate veel voorkomt, een verhoogd of verlaagd risico op kanker in vergelijking met andere regio's?

Lab / celstudies

Verschillende celstudies hebben het effect (positief of negatief) van yerba mate zowel op normale menselijke cellen als op menselijke kankercellen geëvalueerd.

Mogelijk gunstige effecten

Een oudere studie testte de hypothese dat componenten die in Yerba mate worden aangetroffen (caffeolquininezuren) ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen kunnen hebben.

In het laboratorium verminderde een isolaat van deze zuren uit Yerba mate de ontsteking van een type immuuncel die leidde tot een verhoogde celdood (apoptose) van menselijke karteldarmkankercellen. Deze resultaten suggereerden dat yerba mate potentiële antikankermiddelen bevatte (en ook zou kunnen helpen bij ziekten die worden veroorzaakt door ontstekingen), maar het is moeilijk om te weten of de resultaten die in een laboratorium worden verkregen, enig verband houden met wat er in het menselijk lichaam kan worden waargenomen. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken dat u zich niet hoeft te vervelen.

In een andere studie met menselijke kankercellen (karteldarm, slokdarm en blaas) en reguliere cellen, verminderden de belangrijkste componenten van mate in hoge concentraties de levensvatbaarheid van kankercellen. Toen ze naar concentraties van deze stoffen keken bij normale voedingsconcentraties, werd echter geen effect gezien.

Nog een ander onderzoek naar de componenten van Yerba mate (voornamelijk caffeoylquininezuren), vond dat voorbehandeling van cellen met deze componenten de oxidatieve stress, veroorzaakt door tumornecrosefactor-alfa, verminderde.

Hoewel deze studies bemoedigend zijn, kan niemand ons vertellen wat we kunnen verwachten als de yerba mate het veel complexere systeem van het menselijk lichaam binnendringt.

Dierstudies

Een studie bij ratten die werden behandeld met een concentraat van Yerba mate had een positief effect, maar niet met betrekking tot kanker. In deze studie werden ratten behandeld met een extract van Yerba mate voordat hun hart werd blootgesteld aan een laag zuurstofgehalte (ischemie), zoals bij een hartaanval.

Het extract van yerba mate bleek de hartschade veroorzaakt door zuurstofgebrek en reperfusie te verminderen.

Het is mogelijk dat de thee ook kan helpen bij oxidatieve schade veroorzaakt door kankerverwekkende stoffen bij mensen, maar het is algemeen bekend dat dierstudies niet noodzakelijkerwijs naar mensen vertalen.

Bevolkingsstudies

Helaas vertaalt wat is gezien in celstudies en dierstudies zich niet goed in epidemiologische studies bij mensen, waar de consumptie van yerba mate-thee (in ieder geval hoog en langdurig gebruik) in verband is gebracht met een verhoogd risico op kanker van de: Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken dat u zich niet hoeft te vervelen.

• Mond
• Slokdarm
• Hoofd en nek
• Long
• Prostaat
• Blaas

Zoals bij zoveel kankers het geval is, is de uiteindelijke oorzaak meestal multifactorieel, wat betekent dat verschillende factoren gewoonlijk samenwerken om het risico te vergroten of te verkleinen. Bij slokdarmkanker blijkt bijvoorbeeld overmatig alcoholgebruik of roken in combinatie met yerba mate-thee het risico met een factor drie tot zeven te verhogen.

We zullen enkele van de individuele onderzoeken bekijken die naar verschillende kankers kijken om de relatieve omvang van het risico met verschillende kankers te beoordelen.

Algemeen kankerrisico

Een beoordeling uit 2018 van 569 studies tot nu toe onderzocht de associatie van yerba mate met een aantal verschillende kankers. De studie vond een verband tussen het drinken van Yerba mate-thee en kankers van de bovenste luchtwegen en het bovenste spijsverteringskanaal, waaronder:

• Orale kanker
• Farynxkanker
• Slokdarmkanker
• Larynxkanker

In tegenstelling tot sommige onderzoeken die de temperatuur lijken te impliceren, werden er geen verschillen gevonden tussen degenen die de thee koud of warm dronken en degenen die hun thee warm of heel heet dronken.

Het drinken van grotere hoeveelheden thee was gekoppeld aan een groter risico: degenen die dagelijks een liter of meer consumeerden, hadden 1,72 keer zoveel risico als degenen die minder dan een liter per dag dronken.

Slokdarmkanker

In verschillende onderzoeken is gekeken naar het mogelijke verband tussen het drinken van Yerba mate en de incidentie van slokdarmkanker.

Aangezien het drinken van vloeistoffen bij hoge temperaturen een risicofactor is voor deze kankers, kan het een uitdaging zijn om de rol van yerba mate specifiek te scheiden van het drinken van alleen warme dranken bij het beoordelen van het risico.

Een onderzoek uit 2015 wees bijvoorbeeld uit dat consumptie van warme dranken of voedsel geassocieerd was met een significant verhoogd risico op het ontwikkelen van slokdarmkanker, vooral in landen in Zuid-Amerika en Azië.

Het is ook belangrijk op te merken dat er twee primaire soorten slokdarmkanker zijn die verschillende risicofactoren hebben:

• Plaveiselcelcarcinoom
• Adenocarcinoom

Plaveiselcelcarcinoom van de slokdarm is de grootste zorg en heeft andere risicofactoren, waaronder:

• Zwaar alcoholgebruik
• Roken
• Milieublootstelling zoals aan polycyclische aromatische koolwaterstoffen

Genetische factoren kunnen ook een rol spelen.Adenocarcinoom van de slokdarm heeft verschillende risicofactoren, waarbij gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) de grootste zorg is.

Een overzicht van studies wees uit dat consumptie van yerba mate-thee geassocieerd was met een risico op slokdarmplaveiselcelcarcinoom dat 2,57 keer zo groot was als dat van niet-drinkers van de thee. Zware drinkers van maté hadden ook meer kans op kanker dan lichte drinkers van de thee.

Studies suggereren dat mensen die yerba mate consumeren (althans in Zuid-Amerika) meer dan twee keer zoveel kans hebben op het ontwikkelen van plaveiselcelcarcinoom van de slokdarm.

Prostaat

In een onderzoek in Uruguay waarin werd gekeken naar een aantal voedingsmiddelen en het risico op prostaatkanker, werd de consumptie van matrozen geassocieerd met bijna een verdubbeling (OR van 1,96) van het risico op prostaatkanker.

Longkanker

In een oudere studie, uitgevoerd in Uruguay, bleken zware drinkers van Yerba mate 1,6 keer meer kans te hebben op het ontwikkelen van longkanker in vergelijking met lichte theedrinkers. Wat verder ondersteunde dat dit een echte toename was, was dat het risico toenam met de duur van het gebruik (een dosis-responspatroon genoemd).

Zware drinkers van mate hadden meer kans op de diagnose kleincellige longkanker (de minder voorkomende vorm van de ziekte, verantwoordelijk voor ongeveer 20% van de longkankers), maar geen longadenocarcinoom. Kleincellige longkanker is het type longkanker dat het sterkst verband houdt met roken (vergelijkbaar met wat wordt gezien bij slokdarmkanker), maar de onderzoekers controleerden voor deze variabele in het onderzoek.

Hoofd- en nekkanker

Een overzicht van studies wees uit dat het drinken van Yerba mate-thee werd geassocieerd met een risico op orale en orofaryngeale kanker, iets meer dan twee keer zo hoog als dat voor niet-drinkers van de thee, hoewel de temperatuur in deze onderzoeken niet werd gecontroleerd.

Op basis van de review was men van mening dat het aan de bevolking toe te schrijven risico voor het drinken van partner (het totale aantal gevallen van mond- en orofaryngeale kanker dat rechtstreeks werd "veroorzaakt" door het drinken van partner) 16% was.

Blaaskanker

In een relatief kleine studie keken onderzoekers naar de incidentie van blaaskanker bij mensen die in het verre verleden (20 tot 40 jaar eerder) mate hadden geconsumeerd. Voor mensen die hadden gerookt (ooit rokers), was het risico op blaaskanker bijna vier keer hoger bij partnergebruikers dan bij niet-matige drinkers.

Er werd geen toename van blaaskanker gezien bij levenslange niet-rokers, zelfs niet bij degenen die grote hoeveelheden partner aten. Het specifieke type Yerba mate kan ook belangrijk zijn. De toename van het risico werd gezien bij degenen die de soort gebruiktenmate con bombillamaar nietstuurman cocido.

Mate kan het risico op blaaskanker verhogen bij mensen die in het verleden hebben gerookt of gerookt.

Bijwerkingen en contra-indicaties

Zoals bijna elke drank en supplement, zijn er mogelijke bijwerkingen gerelateerd aan het drinken van yerba mate, evenals redenen waarom sommige mensen het volledig zouden moeten vermijden (contra-indicaties).

Bijwerkingen

Yerba mate bevat cafeïne wat een stimulerend effect kan hebben. Sommige mensen kunnen last krijgen van:

• Prikkelbaarheid
• Nervositeit
• Snelle hartslag
• Slapeloosheid
• Spijsverteringsproblemen

Bij grote hoeveelheden (meer dan 12 kopjes per dag) kunnen mensen last krijgen van:

• Hoofdpijn
• Rinkelen in hun oren
• Diarree
• Agitatie
• Hartkloppingen

Complicaties / bijwerkingen

Sommige kinderen die zijn geboren uit moeders die Yerba mate-thee hebben gedronken, hebben ontwenningsverschijnselen ervaren, vergelijkbaar met het terugtrekken van cafeïne.

Hoewel bijwerkingen ongebruikelijk zijn, heeft zich ten minste één geval van ernstige hepatitis (leverontsteking) en daaropvolgend leverfalen voorgedaan.

Waarschuwingen en contra-indicaties

Vanwege de stimulerende effecten van yerba mate-thee, is voorzichtigheid geboden (of moet de thee helemaal worden vermeden) bij mensen die:

• Hartziekte
• Hartritmestoornissen
• Hoge bloeddruk

Mensen met het inflammatoire darmsyndroom moeten ook voorzichtig zijn, omdat yerba mate-thee diarree kan verergeren.

Bij mensen met diabetes, met name diabetes type I, moeten bloedsuikers nauwlettend worden gecontroleerd op veranderingen. Yerba mate kan ook de druk in het oog verhogen (door cafeïne) en moet worden vermeden bij mensen met glaucoom.

Van cafeïne is opgemerkt dat het bij sommige mensen tot langzame stolling leidt, en de thee moet met voorzichtigheid worden gebruikt (en alleen op medisch advies) bij mensen met bloedingsstoornissen of die medicijnen gebruiken die de stolling kunnen versterken of verminderen.

Vanwege de antioxiderende effecten mag yerba mate-thee niet worden geconsumeerd door mensen die chemotherapie ondergaan.

Interacties

Yerba mate-thee kan een wisselwerking hebben met medicijnen en medicijnen die stimulerende effecten hebben, zoals:

• Amfetaminen (bijv. Adderal)
• Efedrine (in veel verkoudheids- en hoestpreparaten)
• Cocaïne

Zwangerschap en borstvoeding

Yerba mate-thee wordt als mogelijk onveilig beschouwd tijdens de zwangerschap, omdat het dagelijks consumeren van meer dan 300 mg cafeïne (ongeveer 6 kopjes mate-thee) wordt geassocieerd met een verhoogd risico op een miskraam en vroegtijdige bevalling. Het wordt ook als mogelijk onveilig beschouwd tijdens het geven van borstvoeding, omdat het niet bekend is of componenten van de thee in de moedermelk terechtkomen of niet.

Risico's verminderen

Als u besluit om yerba mate-thee te consumeren, overweeg dan om andere risicofactoren voor kanker te verminderen. Enkele maatregelen die het risico kunnen verminderen, zijn onder meer:

• Stoppen met roken
• Overmatig alcoholgebruik vermijden
• Beperking van de inname van gegrild vlees (een bron van PAK's)
• Uw risico op infectie met het humaan papillomavirus (HPV) verminderen
• Dagelijks een breed scala aan groenten en fruit eten
• Minimaliseer uw inname van rood en bewerkt vlees

Een woord van Verywell

Ondanks dat het enkele eigenschappen en acties heeft in celculturen die een lager risico op kanker suggereren, wordt het drinken van yerba mate-thee geassocieerd met een verhoogd risico op het ontwikkelen van verschillende soorten kanker, met name slokdarmkanker.

Als je van de thee houdt, overweeg dan om naar andere risicofactoren te kijken die je onder controle kunt houden, en vermijd overdreven hete thee. Blijf op de hoogte van het laatste onderzoek naar de thee en van nieuwe bevindingen die naar voren kunnen komen. Er zijn zeker risico's verbonden aan veel van het voedsel dat we eten en aan activiteiten waaraan we deelnemen. Maar bewust zijn van mogelijke risico's en het minimaliseren van onze blootstelling is een belangrijk onderdeel van onze eigen gezondheidsvoorvechters zijn in een wereld waarin naar verwachting een op de twee mannen en een op de drie vrouwen tijdens hun leven kanker zullen krijgen.