Smaakveranderingen tijdens chemotherapie

Net als u denkt dat uw eetlust terug is en u vast voedsel kunt vasthouden na de eerste paar chemotherapiebeurten, kunt u te maken krijgen met een andere bijwerking van de behandeling: smaakveranderingen. Plots ontbreekt het voedsel aan smaak en smaakt het flauw.

Weet dat je niet de enige bent. Bijna 50 procent van de mensen die een kankerbehandeling ondergaan, ervaart smaakveranderingen. Het is niet exclusief voor degenen die chemo ondergaan; mensen die bestralingstherapie aan het hoofd en de nek ondergaan, kunnen ook smaakveranderingen ervaren, zoals verlies van smaakvermogen.

Verlies van smaak is slechts een van de weinige manieren waarop chemotherapie uw smaakzin kan beïnvloeden. Voor sommige mensen kan voedsel metaalachtig, bitter of zelfs te zoet smaken.

De oorzaak is niet volledig bekend, maar chemotherapie beschadigt cellen in de mond en dat omvat zeer waarschijnlijk ook de smaakpapillen op uw tong, die zoet, zout, zuur en bitter detecteren.

Heel goed / Laura Porter

Gebrek aan voedselsmaak kan leiden tot voedingstekorten

Eten kan een uitdaging zijn bij het ondergaan van chemotherapie. Misschien heb je geen eetlust of kun je niets onder controle houden, of smaakt eten anders. Je kunt deze smaakaversies en veranderingen niet toestaan ​​dat je de juiste voeding binnenkrijgt. Het onderhouden van goede voeding is een belangrijke factor voor het succes van uw behandeling. Zorg ervoor dat u uw arts altijd op de hoogte brengt van eventuele bijwerkingen die u ervaart, inclusief smaakveranderingen.

Als voedsel geen smaak heeft, kan het mentaal moeilijk zijn om te kauwen en door te slikken. Na een paar dagen kan het onmogelijk lijken om je niet te concentreren op de consistentie of textuur van voedsel, dat je zonder smaak weerzinwekkend vindt. Dit kan leiden tot een afkeer van bepaalde voedingsmiddelen of helemaal eten, wat uiteindelijk kan resulteren in gewichtsverlies en ondervoeding.

Wat moet een patiënt doen? Er zijn verschillende manieren om te proberen de smaak van voedsel te verhogen of om voedsel te vinden dat mogelijk gevoeliger is voor uw niet-reagerende verhemelte. In de loop van miljoenen mensen die chemo ondergaan, zijn er enkele creatieve tactieken ontstaan.

Wat te doen als voedsel tijdens chemotherapie geen smaak heeft

Specerijen en kruiden zijn een geweldige manier om smaak aan voedsel toe te voegen als je smaakverlies ervaart. Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen in marinades en kruidenmassa's voor vlees. Marinades en rubs zijn een geweldige manier om smaak in voedsel op te nemen. Vergeet geen sauzen zoals barbecuesaus, teriyaki en zelfs ketchup om een ​​beetje smaak aan uw maaltijd toe te voegen.

Citrusvruchten zijn heerlijk om op zichzelf te eten en ook om mee te koken. Wees echter voorzichtig als u zweertjes in de mond heeft. Citrusvruchten en andere zure voedingsmiddelen kunnen ze verergeren. Als je geen last hebt van zweertjes in de mond, probeer dan citrusvruchten te eten of citrusvruchtensap te drinken.

Zullen uw smaakpapillen ooit weer normaal worden?

Wees gerust dat de smaakpapillen van de meeste mensen weer functioneren. De smaakpapillen zijn cellen met een snelle omloopsnelheid van 10 dagen. De meeste mensen hervinden hun functie drie tot vier weken na het einde van de chemotherapie en doen dat bijna allemaal na drie maanden. Sommige mensen vinden dat hun smaakpapillen in eerste instantie overgevoelig zijn, terwijl anderen minder gevoelig zijn. Voor het grootste deel kunt u verwachten dat uw vermogen om voedsel te proeven na de behandeling terugkomt.