Luchtstroom heeft mogelijk COVID-19-verspreiding in een restaurant veroorzaakt, studieshows

chee gin tan / Getty

Belangrijkste leerpunten

• Een studie uit Zuid-Korea bracht drie nieuwe COVID-19-infecties in verband met één persoon in een restaurant.
• Onderzoekers ontdekten dat een airconditioner SARS-CoV-2-druppels door het restaurant blies.
• De auteurs van het onderzoek dringen er bij restaurants op aan om meer rekening te houden met hun luchtstroom binnenshuis.

Een nieuwe studie van onderzoekers in Zuid-Korea laat zien hoe een COVID-19-uitbraak in een restaurant invloed had op mensen die geen nauw contact hadden met een besmette persoon.

De studie, die werd gepubliceerd in deJournal of Korean Medical Scienceanalyseerde op 23 november een kleine uitbraak in juni in de stad Jeonju, die in korte tijd drie besmettingen veroorzaakte in een restaurant.

De onderzoekers gebruikten persoonlijke interviews, gegevensverzameling op tv-beelden in een gesloten circuit en locatiegegevens van mobiele telefoons om in kaart te brengen waar mensen in het restaurant zaten. Vervolgens bestudeerden ze de richting en snelheid van de luchtstroom, de afstand tussen mensen die besmet waren en hoe vaak de mensen bewogen.

De onderzoekers ontdekten dat een met COVID-19 geïnfecteerde persoon in de buurt van een airconditioner van het "plafondtype" zat, die druppeltjes met SARS-CoV-2 (het virus dat COVID-19 veroorzaakt) naar de andere mensen in het restaurant blies. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.

De druppels reisden meer dan 6 meter rond het restaurant en het virus bewoog zich snel. In één geval was de aanvankelijk besmette persoon slechts vijf minuten in het restaurant met een persoon die later positief testte op COVID-19. In een andere zat een persoon die later positief testte op 5 meter afstand van de besmette persoon.

De onderzoekers concludeerden dat "druppeloverdracht kan plaatsvinden op een afstand van meer dan 2 meter als er een directe luchtstroom is van een besmet persoon."

Op basis van de bevindingen hebben de auteurs aanbevolen "bijgewerkte richtlijnen met betrekking tot preventie, contactopsporing en quarantaine voor COVID-19" om de verspreiding van de ziekte te beheersen.

Eerdere studies hadden vergelijkbare bevindingen

In juli werd een studie gepubliceerd in het tijdschriftOpkomende infectieziektenlegde uit hoe een diner met COVID-19 negen andere mensen besmette in een restaurant in Guangzhou, China De oorspronkelijke patiënt had op dat moment geen symptomen.

De onderzoekers ontdekten dat de airconditioners van het restaurant SARS-CoV-2-deeltjes door de eetkamer bliezen, ook voor mensen aan tafels aan weerszijden van de oorspronkelijke patiënt.

Niet iedereen die daar was, werd echter ziek: 73 andere gasten die op die dag in hetzelfde gedeelte van het restaurant aten, raakten niet besmet, en dat gold ook voor de acht medewerkers die op die specifieke verdieping van het restaurant werkten.

De onderzoekers schreven: "We concluderen dat bij deze uitbraak de overdracht van druppeltjes werd veroorzaakt door ventilatie met airconditioning" en merkten op dat de richting van de luchtstroom "de sleutelfactor voor infectie" was.

Om de verspreiding van COVID-19 in restaurants te voorkomen, bevelen de onderzoekers aan "de bewaking van temperatuurbewaking te versterken, de afstand tussen tafels te vergroten en de ventilatie te verbeteren."

Is binnenshuis eten veilig?

Momenteel spoort de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mensen aan om buiten te zitten als ze uit eten gaan wanneer ze maar kunnen, en om voorzorgsmaatregelen te nemen, zoals sociale afstand nemen van andere gasten en het dragen van een masker "zo veel mogelijk wanneer ze niet eten." Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.

Amesh Adalja, MD

Er zal er altijd zijnsommigerisiconiveau. Je kunt niet eten met een masker op.

Hoewel de nieuwe luchtstroomstudie en zijn voorganger zorgwekkend zijn, zegt infectieziekte-expert Amesh Adalja, MD, senior geleerde bij het Johns Hopkins Center for Health Security, tegen Verywell dat "het niet de normale manier is waarop mensen geïnfecteerd raken."

Adalja zegt wel dat uit het onderzoek blijkt dat restaurants rekening moeten houden met luchtstroming wanneer ze mensen een plaatsje geven. "Ze zouden waarschijnlijk niet in het directe pad van een grote luchtstroom moeten zitten."

Peter Winkelstein, MD, uitvoerend directeur van het Institute for Healthcare Informatics aan de Universiteit van Buffalo, vertelt Verywell dat binnen eten te riskant is. 'Je moet duidelijk sturen. We weten zeker dat binnenshuis gevaarlijker is dan buitenshuis als het gaat om COVID-19. En als u zich in een binnenomgeving bevindt waar u geen masker kunt dragen ... dat is duidelijk een zeer gevaarlijke situatie. "

Adalja zegt dat zelfs als binnen dineren "relatief veilig kan worden gedaan, er deze vreemde situaties van kleine uitbraken zullen zijn." Daarom komt veel ervan neer op risicotolerantie.

"Als klanten worden gescreend, servers dragen maskers, wordt er plexiglas geplaatst waar je denkt dat er een probleem zal zijn, dat zal het risico verkleinen", zegt Adalja. "Maar dat zal er altijd zijn.sommigerisiconiveau. Je kunt niet eten met een masker op. "

Wat dit voor u betekent

Airconditioners en luchtstroom in het gebouw zijn in verband gebracht met COVID-19-uitbraken in restaurants. Als u uit eten gaat, probeer dan te bedenken waar de luchtstroom vandaan komt ten opzichte van uw stoel. Als COVID-19 zich in uw gemeenschap verspreidt, bedenk dan dat het erg riskant kan zijn om uit eten te gaan.