lisegagne / Getty
Belangrijkste leerpunten
- Een nieuwe studie suggereert dat het eten van minder koolhydraten dan wordt aanbevolen door de American Diabetes Association de resultaten voor mensen met diabetes kan verbeteren.
- Uit het onderzoek bleek ook dat na eenheelkoolhydraatarm dieet bood niet zoveel voordelen als vasthouden aan een koolhydraatarm dieet.
- Elke persoon moet met zijn of haar zorgverlener praten over de voor- en nadelen van het beperken van koolhydraten om diabetes te helpen beheersen.
Een nieuwe studie toont aan dat mensen met diabetes die gedurende zes maanden een koolhydraatarm dieet volgden, remissie van de aandoening ervoeren zonder negatieve gevolgen voor de gezondheid.The British Medical Journalop 13 januari.
Wereldwijd heeft naar schatting 1 op de 11 volwassenen diabetes. De aandoening is verantwoordelijk voor 11% van de sterfgevallen per jaar.
Voor het literatuuronderzoek en de meta-analyse keken de onderzoekers naar 23 onderzoeken met 1.357 deelnemers, voornamelijk overgewicht en obesitas en de diagnose diabetes type 2. De onderzoekers evalueerden het effect van verschillende inname van koolhydraten op de gezondheid van de proefpersonen, met name in verband met diabetes.
De studie omvatte twee soorten koolhydraatarme diëten: een koolhydraatarm dieet en een zeer koolhydraatarm dieet. Een koolhydraatarm dieet werd gedefinieerd als minder dan 26% koolhydraatopname van een dieet met 2000 calorieën, en een zeer koolhydraatarm dieet werd gedefinieerd als een koolhydraatopname die meer dan 10% uitmaakt van een dieet met 2000 calorieën.
Na zes maanden bereikten de mensen met een koolhydraatarm dieet een hoger percentage diabetesremissie (gedefinieerd als een hemoglobine A1C van minder dan 6,5% of een nuchtere glucosespiegel van minder dan 7 mmol / l) vergeleken met mensen met (meestal) lage vetcontrolediëten.
Wat is hemoglobine A1C?
Hemoglobine A1C is een bloedmeting die de gemiddelde bloedglucosespiegel van een persoon over een periode van drie maanden laat zien.
Bovendien zagen de proefpersonen na zes maanden verbeteringen in gewichtsverlies, triglycerideniveaus en insulinegevoeligheid. Die effecten namen echter af na 12 maanden, met name bij de groep die het koolhydraatarme dieet volgde.
Als vervolg opheelkoolhydraatarme diëten leidden na zes maanden niet tot zoveel gewichtsverlies. De auteurs merkten op dat dit mogelijk komt doordat een zeer koolhydraatarm dieet moeilijk te volgen is.
Moet iedereen met diabetes koolhydraten beperken?
Er is niet een one-size-fits-all hoeveelheid koolhydraten die mensen met diabetes zouden moeten eten. De American Diabetes Association suggereert echter dat mensen met de aandoening ernaar streven ongeveer de helft van hun dagelijkse calorieën uit koolhydraten te halen.
De voordelen
Koolhydraatarme diëten (doorgaans gedefinieerd als meer dan 20% koolhydraten) worden steeds vaker gebruikt om mensen met obesitas en diabetes type 2 te helpen hun gezondheid beter te beheren.
Studies hebben aangetoond dat koolhydraatarme diëten veilig zijn en mensen kunnen helpen gewicht te verliezen, medicatiedoses te verlagen en zelfs diabetes remissie te krijgen.
De risico's
Hailey Crean, MS, RD, CDE, CSOWM, geregistreerde diëtist en gecertificeerde diabetes-opvoeder bij Hailey Crean Nutrition, LLC, vertelt Verywell over een bezorgdheid die ze hebben over de bevindingen van de huidige studie: de gezondheidseffecten van een koolhydraatarm dieet die niet noodzakelijkerwijs waren gerelateerd aan diabetes.
Hoewel de proefpersonen die een koolhydraatarm dieet volgden positieve resultaten vertoonden, vonden de onderzoekers ook 'wat zij definiëren als' klinisch belangrijk, maar niet statistisch significant, verslechtering van de kwaliteit van leven en LDL-cholesterol (low-density lipoprotein) na 12 maanden. . ''
"Met het verhoogde risico op hart- en vaatziekten en dyslipidemie (afwijkingen op een lipidenpaneltest) die kunnen optreden bij diabetes type 2, zou LDL-verhogingen belangrijk zijn om te controleren op personen die een koolhydraatarm dieet willen volgen", zegt Crean.
Koolhydraten: hoeveelheid versus kwaliteit
Terwijl onderzoekers de hoeveelheid koolhydraten van de voeding van de proefpersonen beoordeelden, dekwaliteit van het eten werd geen rekening gehouden. Crean zegt dat het consumeren van koolhydraten uit sterk bewerkte bronnen, in tegenstelling tot volkoren en plantaardige bronnen, een sleutelfactor is voor een gezond dieet.
Een meta-analyse gepubliceerd inThe Lancetin 2018 ontdekten dat koolhydraatarme diëten geassocieerd waren met een verhoogde mortaliteit, met een minimaal risico waargenomen bij een koolhydraatinname van 50% tot 55%. Koolhydraatarme diëten die rijk waren aan dierlijke eiwitten en vetten gingen gepaard met een hogere mortaliteit.
De diëten die zich concentreerden op plantaardige eiwitten en vetten gingen echter gepaard met een lagere mortaliteit.De bevindingen benadrukten dat de kwaliteit van het voedsel, en niet alleen het koolhydraatgehalte, in aanmerking moet worden genomen bij het focussen op sterfterisico.
Hoe koolhydraten te kiezen om diabetes te behandelen
Ongeacht of u een zeer koolhydraatarm dieet, een gematigd koolhydraatdieet of iets daartussenin eet, het soort koolhydraten dat u eet, is van belang.
Brittany Scanniello, RD, een in Colorado gevestigde geregistreerde diëtist, suggereert dat mensen met diabetes bij het overwegen van koolhydraatopties kiezen voor voedingsmiddelen zoals:
- Volle granen zoals bruine rijst en havermout
- Fruit zoals peren en bosbessen
- Zetmeelrijke groenten zoals zoete aardappelen en erwten
- Peulvruchten zoals linzen en kikkererwten
Tegelijkertijd kunnen mensen met diabetes er baat bij hebben om hun inname van geraffineerde koolhydraten te beperken, zoals:
- witbrood
- Suiker en geconcentreerde zoetigheden
- Frisdrank
- Cookies
- Verfijnde snacks zoals pretzels gemaakt met witte bloem
Het kiezen van voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, voorziet uw lichaam van belangrijke vitamines en mineralen, evenals vezels. Onderzoek heeft aangetoond dat het consumeren van voedingsvezels de nuchtere bloedglucosespiegels en de hemoglobine A1c-waarden kan verlagen.
Wat dit voor u betekent
Als u diabetes heeft, bespreek dan met uw arts hoe het aanpassen van uw dieet u kan helpen de aandoening onder controle te houden. Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat sommige mensen een volledige remissie van diabetes kunnen zien door een koolhydraatarm dieet te volgen.
.jpg)
