Hoe pistachenoten helpen bij het verminderen van cholesterol en uw taille

Houd je van pistachenoten? Ze kunnen deel uitmaken van een gezond voedingspatroon en studies hebben uitgewezen dat ze gunstige effecten kunnen hebben op cholesterol en het metabool syndroom.

Pistachenoten zijn zaadvruchten van de pistacheboom (Pistacia vera) en een naaste verwant van cashewnoten. Deze boom komt voornamelijk voor in het Midden-Oosten, vooral in Turkije en Iran. Hoewel de schelpen van nature een lichtbruine kleur hebben, verven verwerkers de buitenste schil soms rood of groen.

Voedingswaarde-informatie

Pistachenoten zijn een voedzame snack en bevatten:

• Thiamine (vitamine B1) helpt uw ​​lichaam koolhydraten om te zetten in energie
• Kalium is een mineraal dat het schadelijke effect van natrium op de bloeddruk helpt te neutraliseren
• Fytosterolen en cholesterol hebben een vergelijkbare structuur en activiteit in uw darmen om de opname van cholesterol te verlagen
• Magnesium is een mineraal en een tekort wordt in verband gebracht met hogere niveaus van LDL
• Vitamine B6 kan een rol spelen bij het verminderen van uw risico op hartaandoeningen
• Calorieën: 158 per ounce (49 pitten)

Bovendien bevatten pistachenoten vezels en grote hoeveelheden meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten, die verband houden met het verbeteren van het cholesterolgehalte en het bevorderen van de gezondheid van het hart.

Pistachenoten 'effect op hoog cholesterol

Bij de meeste onderzoeken naar de effecten van pistachenoten op cholesterol waren mensen met en zonder een hoog cholesterolgehalte betrokken die pistachenoten consumeerden als ongeveer 15 tot 20 procent van hun dagelijkse calorie-inname.

De meeste onderzoeken geven aan dat het eten van 3 ons pistachenoten per dag, ongeveer 2 handenvol, gedurende 1 maand, high-density lipoprotein (HDL) of 'goed' cholesterol kan verhogen tot gemiddeld 15 procent.

Lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL) en triglyceriden bleken in deze onderzoeken iets lager te zijn, maar niet significant.De onderzoekers bevelen toekomstige studies aan om hun bevindingen te bevestigen, maar zijn van mening dat de gegevens suggereren dat het eten van pistachenoten uw 'goede' cholesterol kan verhogen.

Pistachenoten helpen patiënten met metabool syndroom

Een hoog triglycerideniveau en een laag HDL-cholesterolgehalte zijn twee van de drie metabole risicofactoren die uw arts nodig heeft om u een diagnose van het metabool syndroom te geven. Hoe meer risicofactoren u heeft, hoe groter uw risico op beroerte, diabetes en hartziekte.

Andere risicofactoren zijn onder meer:

• Een grote "appelvormige" taille duidt op overtollig vet in uw buikstreek
• Hoge bloeddruk, of als u medicijnen gebruikt om deze aandoening te behandelen
• Hoge nuchtere bloedsuikerspiegel, of als u medicijnen gebruikt om deze aandoening te behandelen

In een 24 weken durend onderzoek onder 60 mensen met metabool syndroom, gepubliceerd in het tijdschriftVoeding, schreven onderzoekers een standaard dieet- en bewegingsprotocol voor aan alle deelnemers en voegden ongezouten pistachenoten toe als 20 procent van de calorie-inname voor de helft van hen.

De pistache-etende groep vertoonde een statistisch significante verbetering in vergelijking met de controle in verschillende parameters, waaronder:

• Totale cholesterol
• LDL cholesterol
• Tailleomtrek
• Bloedglucose vasten

Hoge calorieën

Pistachenoten, evenals andere noten, kunnen veel calorieën bevatten vanwege hun hoge vetgehalte. Als je 3 ons pistachenoten eet, heb je zojuist 474 calorieën aan je dagelijkse inname toegevoegd. Dat is net zoveel als een hamburger van een kwart pond. Hoewel dit misschien een calorierijk tussendoortje lijkt, zagen de onderzoeken geen significante gewichtstoename bij de deelnemers die dagelijks pistachenoten aten.

Bottom Line

Pistachenoten zijn een gezond tussendoortje om aan uw dieet toe te voegen. Ze kunnen ook helpen bij het verhogen van uw goede cholesterolgehalte, maar verder onderzoek is nodig.