Kaneel voor het verlagen van de bloedsuikerspiegel

Matthew O'Shea / Getty Images

Een scheutje kaneel kan de smaak van een appeltaart versterken, maar er is misschien meer aan deze vertrouwde specerij dan aan de smaakpapillen. Er zijn onderzoeken die suggereren dat kaneel kan helpen om de glucosespiegel (suiker) in het bloed te verlagen - bevindingen die vooral goed nieuws kunnen zijn voor mensen met diabetes.

De jury vraagt ​​zich af of kaneel echt een hypoglycemisch (bloedsuikerverlagend) effect heeft, maar het onderzoek is veelbelovend. Als je reden hebt om je zorgen te maken over je eigen bloedsuikerspiegels (je hebt bijvoorbeeld de diagnose prediabetes gekregen of je loopt risico op diabetes type 2), voeg dan hier en daar een scheutje kaneel toe aan je dieet. het doet geen pijn.

Kaneel als natuurlijke remedie

Kaneel in één oogopslag

Kaneel is afkomstig van de binnenste schors van deCinnamomumboom. Wanneer de schors van de stam van de boom wordt verwijderd en gedroogd, rolt de schors van nature op in stekels die algemeen bekend staan ​​als kaneelstokjes. De stekels worden verkocht zoals ze zijn of vermalen tot een fijn poeder. Beide vormen zijn gemakkelijk te vinden in de schappen van supermarkten en overal waar kruiden en kookingrediënten worden verkocht.

Er zijn twee soorten kaneel verkrijgbaar in de Verenigde Staten: Ceylon, of "echte kaneel", is duurder. De andere kaneelvariëteit, cassia, wordt gebruikt om de meeste voedingsproducten op smaak te brengen.

De kenmerkende smaak en het aroma van kaneel zijn afkomstig van een etherische olie die cinnamaldehyde wordt genoemd. Er wordt aangenomen dat deze essentiële olie zowel antimicrobiële als ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Kaneel bevat ook aanzienlijke hoeveelheden antioxidanten, meer dan 25 andere kruiden.

Kaneel en bloedsuiker

Onderzoek naar de mogelijke effecten van kaneel op de bloedsuikerspiegel suggereert dat het kruid op twee manieren gunstig kan zijn. De eerste is door een insulineachtig effect in het lichaam te hebben - met andere woorden, cellen ertoe aanzetten glucose uit het bloed te verwijderen. De tweede is door de activiteit te verhogen van de transporteiwitten die glucose uit de bloedbaan naar cellen verplaatsen.

Doorslaggevende studies die het gebruik van kaneel bij de behandeling van diabetes onderzoeken, ontbreken. Degenen die wel bestaan, zijn tegenstrijdig, waarbij sommige significante positieve effecten vertonen en andere weinig tot geen effect.

Er zijn echter enkele positieve bevindingen. Gezien de kleine omvang van de onderzoeken zijn de conclusies doorgaans beperkt. Anderen zijn gewoon slecht ontworpen.

Onder de positieve bevindingen concludeerde een meta-analyse uit 2013 van 10 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken dat inname van kaneel in feite de nuchtere bloedsuikers kan verlagen. Uit de analyse bleek ook dat kaneel een positief effect had op het totale cholesterol, triglyceriden en "slechte" LDL-cholesterol (low-density lipoprotein).

Kaneel aan uw dieet toevoegen

Naast het toevoegen van kaneel aan je eten, zijn er ook kaneelsupplementen die je online en bij voedingssupplementenwinkels kunt kopen. Er zijn geen richtlijnen voor het juiste gebruik van deze supplementen, hoewel sommige fabrikanten 2000 milligram (mg) per dag aanbevelen.

Een recensie van april 2019 inKlinische voeding meldde dat de meest voorkomende bijwerkingen van kaneelconsumptie gastro-intestinale symptomen en allergische reacties zijn. Bijwerkingen waren meestal van voorbijgaande aard en verbeterden als de eigen behandeling werd stopgezet.

Kaneel kan onveilig zijn om te gebruiken met medicijnen of supplementen waarvan bekend is dat ze de suikerspiegel verlagen, zoals alfa-liponzuur, bittere meloen, chroom, duivelsklauw, fenegriek, knoflook, paardenkastanje, Panax-ginseng, Siberische ginseng en psyllium.

Dat gezegd hebbende, het toevoegen van redelijke hoeveelheden kaneel aan voedsel is waarschijnlijk niet schadelijk. In onderzoeken die ontdekten dat kaneel een positief effect had op de bloedsuikerspiegel, namen proefpersonen het equivalent van één theelepel per dag binnen - hoeveelheden die klein genoeg waren om gemakkelijk in een normaal dieet te werken door het simpelweg op ochtendhavermout te strooien en het toe te voegen aan een chili-recept , of nippend in thee.

Zoals bij alle voedingssupplementen, moet worden opgemerkt dat supplementen niet worden gereguleerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration.

Omdat er veel meer onderzoek nodig is om de effectiviteit van kaneel bij het verlagen van glucosespiegels te bewijzen, onderschrijft de American Diabetes Society het gebruik van kaneelsupplementen om diabetes te behandelen niet.