Heel goed / Anastasia Tretiak
Behalve dat het een hoofdbestanddeel is van de Aziatische keuken, zijn er twee soorten bruin zeewier,Fucus vesiculosus(ook bekend als blaaswier) enLaminaria japonica, zijn ook gebruikt in traditionele geneeskundige systemen om verschillende gezondheidsproblemen te behandelen, waaronder schildklieraandoeningen. Zeewier bevat jodium, een sporenmineraal dat nodig is voor een goede werking van de schildklier.
Beide soorten bruin zeewier bevatten ook fucoidan, een stof die volgens een rapport van het Memorial Sloan Kettering Cancer Center verschillende effecten kan hebben: het immuunsysteem versterken, ontstekingen verminderen, kanker voorkomen, de bloeddruk verlagen en bloed voorkomen. bloedstolsels en infectie Het zijn ook bronnen van fucoxanthine, een antioxidant die bruine algen zijn karakteristieke kleur geeft, en een stof die bijzondere aandacht verdient als een potentieel supplement tegen obesitas.
Tot op heden is er echter onvoldoende bewijs om de voordelen van bruin zeewier voor de menselijke gezondheid te ondersteunen. Zelfs het traditionele gebruik ervan bij de behandeling van schildklieraandoeningen wordt niet aanbevolen, aangezien er geen studies zijn naar de werkzaamheid, dosering of veiligheid om het gebruik ervan te ondersteunen, noch standaardisatie van het jodiumgehalte.
Gezondheidsvoordelen
Voorlopig onderzoek naar extract van bruin zeewier is veelbelovend en suggereert dat het deze gezondheidseffecten kan bieden, hoewel er duidelijk meer informatie nodig is.
Hormoonmodulatie
In een casusrapport dat in 2004 werd gepubliceerd, ontdekten onderzoekers dat inname van blaaswier via de voeding anti-oestrogene effecten veroorzaakte bij drie premenopauzale vrouwen. Volgens de auteurs van het onderzoek suggereren deze bevindingen dat blaaswier het risico op oestrogeengerelateerde kanker - waarschijnlijk omdat bruin zeewier het cholesterolgehalte verlaagt, dat een voorloper is van de synthese van geslachtshormonen. De auteurs waarschuwen echter dat verder onderzoek nodig is voordat er conclusies kunnen worden getrokken over de kankerbestrijdende effecten van blaaswier.
Een studie in 2005 wees uit dat een dieet met bruin zeewier de niveaus van het krachtige geslachtshormoon estradiol bij ratten verlaagde, wat suggereert dat het het risico op oestrogeenafhankelijke ziekten, zoals borstkanker bij mensen, zou kunnen verminderen.
Echter, onderzoekers waarschuwen voor een run op zeewier vanwege deze vroege resultaten, en zeggen dat de studie "wijst op de noodzaak van meer studies."
Gewichtsverlies
Remming van lipasen, een pancreasenzym dat de afbraak van vetten veroorzaakt, is een van de belangrijkste therapeutische doelen van geneesmiddelen tegen obesitas.
In een studie uit 2016 beoordeelden onderzoekers de anti-pancreaslipase-activiteit van preparaten van drie bruine zeewieren, waaronderFucus vesiculosus, ontdekten dat ze een significante remming van lipase-activiteit vertoonden.
Een studie uit 2018 wees uit dat het aanvullen van het dieet van ratten metLaminaria japonicagedurende 16 weken veranderde het microbe-gehalte in de darmen. Meer specifiek vonden ze dat gezonde probiotica waren toegenomen, en families van darmbacteriën die geassocieerd waren met het beheersen van het gewicht, werden versterkt. Volgens onderzoekers "ondersteunen de algemene resultaten meerdere prebiotische effecten van zeewierL. japonica op ratten, zoals bepaald door afname van het lichaamsgewicht, verbeterde immuunrespons en gewenste veranderingen in de samenstelling van de darmmicrobiota, wat wijst op het grote potentieel vanL. japonica als een effectief prebioticum voor de bevordering van het metabolisme van de gastheer en het verminderen van obesitas bij mensen. "
Suikerziekte
Eetbaar zeewier bevat weinig calorieën en is rijk aan voedingsvezels, onverzadigde vetzuren en vitamines, waardoor het geschikt is voor het beheersen van diabetes, volgens de auteurs van een beoordeling uit 2015 van de mogelijke bioactieve stoffen in zeewier voor diabetesmanagement.
Inderdaad, een dierstudie uit 2010 bevestigde dat een actief bestanddeel vanLaminaria japonica, dat in de Chinese geneeskunde veel wordt gebruikt als behandeling voor diabetes, heeft een belangrijke activiteit bij het voorkomen van de vertering van koolhydraten, waardoor het voor uw lichaam gemakkelijker kan worden om uw bloedsuikerspiegel te stabiliseren. De onderzoekers gaven aan dat het ontwikkeld zou kunnen worden als middel voor diabetes type 2 therapie.
Cognitieve verbetering
Een studie uit 2018 leverde het eerste bewijs voor modulatie van cognitie met zeewierextract. In de studie testten onderzoekers een combinatiesupplement van Ascophyllum nodosum enFucus vesiculosusop 60 gezonde volwassenen Na een grote koolhydraatrijke lunch kreeg de helft van de vrijwilligers het supplement en de andere helft een placebo. Vergeleken met hun resultaten op een cognitieve test vóór de lunch, presteerde de groep die het supplement kreeg beter bij de cognitieve taken dan de placebogroep.
Deze bevindingen worden waarschijnlijk verklaard door het feit dat componenten in bruin zeewier de sleutelenzymen remmen die betrokken zijn bij de afbraak en opname van koolhydraten, waardoor de stabiele bloedsuikerspiegels mogelijk zijn waardoor de hersenen consistent goed kunnen functioneren. Onderzoekers pleiten voor toekomstig onderzoek om de effecten op cognitie parallel met bloedglucose- en insulinereacties te onderzoeken.
Huidverzorging en artritis
Onderzoek suggereert dat deFucus vesiculosusextract kan ook anti-aging en ontstekingsremmende activiteiten hebben.
Mogelijke bijwerkingen
Vers zeewier is rijk aan voedingsvezels, mineralen en vitamines en bevat weinig vet, en hoewel het voor de meeste mensen als veilig wordt beschouwd, kan het regelmatig of in grote hoeveelheden bijwerkingen veroorzaken. Hoewel bruin zeewier ook verkrijgbaar is in supplementvorm, is er een gebrek aan wetenschappelijk bewijs om het gebruik van bruinwiersupplementen te ondersteunen.
Het is ook belangrijk op te merken dat supplementen niet altijd op veiligheid worden getest en grotendeels ongereguleerd zijn, daarom kan de inhoud van sommige producten verschillen van wat op het productetiket staat vermeld.
Jodium en schildklierziekte
Studies hebben aangetoond dat het jodiumgehalte sterk varieert tussen blaaswierproducten. Daarom bestaat het risico dat u een overdosis jodium krijgt en hyperthyreoïdie ontwikkelt als u blaaswier als een normaal supplement gebruikt.
Overconsumptie van jodium kan de gezondheid van de schildklier verstoren. Er zijn casusrapporten van zeewier, vooral blaaswier, dat zowel hypothyreoïdie als hyperthyreoïdie veroorzaakt, vermoedelijk vanwege het jodiumgehalte. Zeewier kan ook interfereren met schildkliervervangende therapieën. Omdat er geen studies zijn naar de werkzaamheid, dosering of veiligheid om het gebruik ervan te ondersteunen en geen standaardisatie van het jodiumgehalte, wordt het niet aangeraden om zeewier te gebruiken zonder toezicht van een arts.
Toxiciteit voor zware metalen
Een andere zorg over bruin zeewier is wat de "hoge bioaccumulatiecapaciteit" wordt genoemd. De concentratie van zware metalen zoals arseen, vooral in deFucussoorten, die een van de meest bio-absorberende stoffen zijn, kunnen toxische niveaus bereiken. De National Institutes of Health waarschuwen dat, vanwege mogelijke besmetting met zware metalen, consumptie van blaaswier "altijd als potentieel onveilig moet worden beschouwd."
Onvoorspelbare effecten
Andere zorgen over bruin zeewier zijn onder meer dat het in theorie de bloedstolling kan vertragen, wat tijdens en na de operatie kan leiden tot overmatig bloeden. Stop met het innemen ten minste twee weken voor de operatie.
Als u diabetes heeft en medicijnen gebruikt om uw bloedsuikerspiegel te verlagen, kan het toevoegen van bruin zeewier uw bloedsuikerspiegel te laag maken. Zorg ervoor dat u uw bloedsuikerspiegel zorgvuldig controleert.
Houd er ook rekening mee dat voorlopig onderzoek suggereert dat bruin zeewier de vruchtbaarheid kan belemmeren.
Houd er ook rekening mee dat de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen gebruiken, niet is vastgesteld.
Gezien de mogelijke gezondheidsrisico's die gepaard gaan met bruin zeewier, is het belangrijk om uw zorgverlener te raadplegen voordat u bruin zeewiersupplementen gebruikt of regelmatig bruin zeewier consumeert.
Dosering en bereiding
Op dit moment is er niet voldoende wetenschappelijke informatie om een geschikt doseringsbereik voor supplementen van bruin zeewier te bepalen. Zorg ervoor dat u de relevante aanwijzingen op productetiketten volgt en raadpleeg uw apotheker, arts of andere zorgverlener voor gebruik.
Waarnaar te zoeken
Kies, net als bij elk ander supplement, er altijd een van een gerenommeerde fabrikant. Als u besluit om bruine zeewiersupplementen te proberen, zoek dan een merk dat is getest en goedgekeurd door een erkende certificerende instantie zoals U.S. Pharmacopeia (USP), NSF International of ConsumerLab. Als u dit doet, kunt u de hoogst mogelijke kwaliteit en veiligheid krijgen.
