Droge mond (xerostomie) is een veel voorkomende bijwerking van bestralingstherapie bij mensen die een behandeling ondergaan voor hoofd-halskanker. Het wordt veroorzaakt door schade aan de speekselklieren wanneer deze worden blootgesteld aan directe effecten van straling.
Diana RattrayAls iemand een behandelingsgerelateerde droge mond heeft, kan eten een echte uitdaging zijn. Met weinig of geen speeksel om het voedsel af te breken, is het vaak buitengewoon moeilijk om te kauwen of door te slikken. Mondzweren en infecties kunnen vaak optreden, terwijl zelfs praten voor sommigen een strijd kan worden.
Als u weet welke voedingsmiddelen u moet vermijden, kunt u deze symptomen tot een minimum beperken en tegelijkertijd een goede dagelijkse voeding en mondgezondheid behouden.
Hier zijn de zeven belangrijkste voedingsmiddelen die u moet vermijden als u een behandelingsgerelateerde droge mond heeft:
Knapperig brood
Knapperig brood kan buitengewoon moeilijk zijn om op te kauwen en door te slikken, zelfs als het voor sandwiches wordt gebruikt. Het is het beste om af te zien van de ambachtelijke zuurdesem en knapperige banketten voor zachtere soorten zoals hamburgerbroodjes en traditioneel gesneden brood. Je kunt ook proberen brood in sauzen of jus te dopen om het eten gemakkelijker te maken.
Zure voedingsmiddelen
Voedsel met zure ingrediënten zoals citroen en azijn kan de binnenkant van de mond irriteren, vooral als je zweren hebt. Vermijd saladedressings met een hoog azijngehalte. Kies in plaats daarvan zuurarm fruit en sappen zoals appelsap of bananen. Vetarme zure room met kruiden kan dienen als een smakelijk alternatief voor op azijn gebaseerde dressings.
Zoute voedingsmiddelen
Net als zure voedingsmiddelen kunnen zoute voedingsmiddelen uw mond irriteren. Het gebruik van natriumarm zout en natriumarm voedsel is de perfecte manier om niet alleen eetpijn te verlichten, maar ook om uw natriuminname te verminderen. Vergelijk bij twijfel de voedseletiketten om te zien welk product minder zout bevat.
Pittig voedsel
Zonder speeksel om het slijmvlies van uw mond te beschermen, kan gekruid voedsel ongelooflijk irriterend zijn. Als je je wilt laten verwennen met een speciale Mexicaanse of Thaise maaltijd, probeer dan mildere salsa's te kiezen en vervang de jalapeños door dingen als zoete geroosterde paprika's.
Suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken
Een van de doelen van speeksel is om suikers in voedsel af te breken. Mensen met een droge mond lopen een verhoogd risico op het ontwikkelen van tandbederf en andere mondinfecties als gevolg van een lagere speekselproductie. Vermijd altijd voedingsmiddelen en dranken die veel suiker bevatten of waaraan suiker is toegevoegd. Kies in plaats daarvan voor water, gearomatiseerd water, suikervrije dranken en suikervrije desserts.
Droge snacks
Droge snacks zoals crackers en frietjes kunnen buitengewoon moeilijk te slikken zijn als u een droge mond heeft. Scherpe randen op crackers en tortillachips kunnen de situatie vaak erger maken door het delicate weefsel van je binnenwang te snijden. Je kunt dit, althans gedeeltelijk, verhelpen door crackers en frietjes in dipsauzen en sauzen te dopen. Als dat niet werkt, kun je de saltines verzachten door ze in melk te dompelen of, nog beter, over te schakelen op minder knapperig voedsel.
Taaie stukken vlees
Vlees kan vooral een uitdaging zijn voor mensen met een droge mond, vooral als je een biefstuk en aardappelen bent. De beste vuistregel is om zachter, minder pezig vlees te kopen, zoals runderfilet of varkensfilet. Het langzaam stoven van vlees, zoals korte ribben, schenkel of stoofvlees, kan je ook de rood vlees fix geven die je nodig hebt, terwijl je gemakkelijker kauwt en slikt, vooral als er saus of jus is.
Een woord van Verywell
Chronische droge mond kan frustrerend zijn voor mensen die een bestralingsbehandeling ondergaan, waardoor wat een dagelijks genot zou moeten zijn, een voortdurende strijd wordt.
Maar het is belangrijk om te onthouden dat het een aandoening is die kan worden beheerd. Naast het veranderen van voedingsgewoonten is er een aantal farmaceutische en vrij verkrijgbare geneesmiddelen beschikbaar om te helpen, waaronder speekselstimulerende middelen en speekselvervangers. Sommige patiënten vinden extra verlichting door hun hoofd hoger te houden tijdens het slapen of door te leren ademen door hun neuzen in plaats van hun mond.
Bespreek met uw arts wat voor u geschikt is. Uiteindelijk gaat het niet alleen om het behouden van de eetlust; het gaat om het behouden van de voeding die u nodig heeft om uw herstel van kanker te ondersteunen.
